Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vitamin leves

Vitamin leves
Vitamin leves
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az őszi idők beálltával nincs is jobb vitaminpótlás, mint ha sok zöldséget és gyümölcsöt eszünk. Ez a krémleves a gyerekek kedvence, és telis-tele van finom zöldségekkel.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zellert, sárgarépát, krumplit hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy lábosba
  2. Az újhagymát a zöldjével együtt vágjuk apró darabokra, a fokhagymát roppantsuk meg, majd ezeket is tegyük a többi zöldséghez.
  3. Az egészet engedjük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és tegyük fel főni. Főzzük puhára, de nem kell szétfőzni őket. A főzővízhez adjunk sót és majorannát ízlés szerint. Ha megfőtt, egy botmixerrel pépesítsük össze.
  4. A gombát mossuk meg, a kisebbek maradhatnak egyben, a nagyobbakat 2-3 részre vágjuk. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá az olívaolajat is. A gombát tegyük bele, borsozzuk, és hintsük meg petrezselyemmel, majd pirítsuk meg egy kicsit.
  5. Ha a gomba elkészült, adjuk a pépesített leveshez, amibe keverjünk bele 2-3 evőkanál tejfölt. A gomba alatt lévő vaj és a tejföl lágyítja a levest, ha szükséges, tegyünk még hozzá vajat.
  6. Ha túl sűrűnek tartjuk, akkor tegyünk még hozzá vizet, és főzzük össze az egészet még pár percig.
  7. Ha elkészült, melegen tálaljuk, felaprított szárított paradicsommal, reszelt parmezánnal és pirított rozskenyér kockával megszórva. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 4 758
elküldve: 2
receptkönyvben: 86
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Takibácsi

Mióta szakács: 2014.07.22.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségkrémleves, gombás zellerkrémleves sajttal, vegyes zöldségkrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

283
zeller 1 kis db
sárgarépa 1 nagy db
burgonya 1 közepes db
újhagyma 2 db
fokhagyma 2 gerezd
víz 1.5 dl
0 ízlés szerint
majoranna 1 teáskanál
csiperkegomba 15 dkg
vaj 5 dkg
olívaolaj 1 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint
tejföl 2 ek
bors 0 ízlés szerint
szárított paradicsom 2 db
parmezán sajt 5 dkg
rozskenyér 5 dkg