Csípős zöldségkrémleves

Name: Csípős zöldségkrémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Karfiol; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Burgonya nagy; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna szárított; 2 l Víz

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db karfiol
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db burgonya (nagy)
1 közepes db hegyes erős paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna (szárított)
2 l víz

gyors
magyar

Kalória

2.5g

Fehérje

13g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

639.1g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
175g karfiol

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g burgonya

14 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
700g karfiol

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 238 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

5.1g sárgarépa

2 kcal
22.5g karfiol

2 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.2g burgonya

2 kcal
1.7g hegyes erős paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
64.4g víz

0 kcal

Összesen 7 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
639.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1242 micro
β-karotin
2982 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 60 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
891.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
227 mg
Vas
3 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
277 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
2556.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4969 micro
β-karotin
11929 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 238 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 7 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a zöldségeket, a sárgarépát felkarikázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a hagymát és a burgonyát nagyobb szeletekre vágjuk, a csípős zöldpaprikát félbevágjuk, az egy gerezd fokhagymát egészben feltesszük főni kb 1,5-2 l vízben. Fűszerekkel ízesítjük.
Kb. 20-30 perc alatt megfőzzük (nem szabad túlfőzni). Egy kicsit hagyjuk, hogy hűljön.
A zöldpaprikát, hogy ne legyen nagyon csípős kivesszük, és botmixerrel az egészet átmixeljük.
Tálalásnál szórhatunk bele mandulát, száraz kenyeret vagy ízlés szerint akár tésztát is.