levesek zöldségkrémleves

Tejszínes-tormás céklakrémleves

Vicikó

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg cékla
2 l víz
2 db leveskocka (zöldségleves kocka)
4 ek torma
100 ml habtejszín
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

123

Kalória

2.8g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

466g

Víz

18.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

200g cékla

58 kcal
333g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
7g torma

5 kcal
17g habtejszín

49 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

1200g cékla

346 kcal
2000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
40g torma

32 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 737 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

35.7g cékla

10 kcal
59.5g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
1.2g torma

1 kcal
3g habtejszín

9 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
634 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
466 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4672.6 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
258 mg
Vas
6 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
3801 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
2796 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
880 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 737 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A céklát megtisztítjuk, és felaprítjuk (minél kisebbre vágjuk, annál hamarabb megfő). Feltesszük kb 2 l vízzel főni (kissé, de ne nagyon lepje el), amibe beletesszük a 2 bio zöldségleves kockát.
Amint megfő, kb. 20 perc, levesszük és pürésítjük. Ízesítjük a tejszínes tormával, tejszínnel, erőteljesen borsozhatjuk, és ha kell, kissé sózzuk.
Visszatesszük, felforraljuk, és azonnal tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az ősz egyik sláger zöldsége a cékla. Ilyenkor a legfinomabb! Ha felvágjuk, már folyik is az édes, gyönyörű színű leve. Én nagyon szeretem minden formában. Most egy krémlevest kreáltam belőle. Csak ajánlani tudom az elkészítését! Másnapra még talán finomabb is lett, ahogy összebarátkoztak az ízek. A tejszínes tormakrémet annak, aki ismeri, nem kell bemutatni. De ha valaki még nem kóstolta, bátran tegye, mert nagyon finom, kiegyensúlyozott, kissé édes íze van, természetesen a torma markáns illatával, ízével együtt, amit a tejszín finomra lágyít. A cékla tisztításához nem szükséges gumikesztyűt húzni, igaz szép színűre megfesti a tenyerünket, ujjainkat. De ha amint végeztünk, azonnal friss citromlevet facsarunk a kezünkbe, és mintha kezet mosnánk, jól átdörzsöljük vele, tökéletesen lehozza a cékla szép színét. Leöblítjük, és kész. Ez a módszer egyébként mindegyik kézfestő gyümölcsnél beválik! :-)