Mexikói kukoricakrémleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Fifinger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
25g zöldpaprika4 kcal
-
4g chiliszósz1 kcal
-
13g tortilla chips62 kcal
-
63g csemegekukorica54 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g lime5 kcal
Összesen
172
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
15g chiliszósz3 kcal
-
50g tortilla chips249 kcal
-
250g csemegekukorica215 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g lime21 kcal
Összesen
687
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
62.2g zöldség alaplé4 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
6.2g zöldpaprika1 kcal
-
0.9g chiliszósz0 kcal
-
3.1g tortilla chips15 kcal
-
15.5g csemegekukorica13 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.3g lime1 kcal
Összesen
41
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1416 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 1239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 105.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 636 micro
Összesen
172
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5664.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 400 mg
-
Nátrium 4956 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 423 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 368 micro
-
β-crypt 325 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2543 micro
Összesen
687
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
-
1 l zöldség alaplé
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek chiliszósz
-
5 dkg tortilla chips
-
25 dkg csemegekukorica
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db lime
Elkészítés
- A vöröshagymát, paprikákat morzsolt kukorica méretűre aprítjuk, majd az olívaolajon pároljuk, végül hozzátesszük a kukoricát is.
- Beleszórjuk a rozmaringot, és felengedjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percig főzzük. A főzési idő rövidebb, ha kukoricakonzervet használ valaki.
- A kész levest botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a chiliszószt és a lime levét.
- Tálaláskor tortilla csipsszel és chilipehellyel díszítjük. Ha van, adunk hozzá pár levél koriandert is.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 3281
- Feltöltés dátuma: 2014. április 03.
Ajánló
Annál finomabb a leves, minél többféle paprikát használok. A különböző színű paprikák még különleges színt is kölcsönöznek az ételnek. Nagyon elvetemültek tehetnek bele jalapenot vagy bármilyen karakteres erős paprikát is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Fifinger
7 recept
Imádjuk a karakteres ízeket, a chili és a lime aromáját. Ezt a levest Mexikó szerte eszik, csak az én verzióm már szelídített, az európai gyomorhoz közelebb álló ízvilággal rendelkezik.