Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött cukkini - hússal és anélkül

Töltött cukkini - hússal és anélkül
Töltött cukkini - hússal és anélkül
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Természetesen tölthetjük az egészet a húsos vagy a húsnélküli töltelékkel, csak nálunk megoszlik a család a húsevés tekintetében. Hamarább elkészül a tök, ha nyílt lángon lefedve sütjük. Ebben az esetben a baconöst egy pár percre betesszük a lerbe, hogy megpiruljon.

hozzávalók / 2 adag

A cukkinihez

A szószhoz

ajánlat

Ebédre szoktam tálalni a leves után.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt kifúrjuk, enyhén besózzuk, megkenjük citromlével.
  2. Az olajon megdinszteljük a karikára vágott hagymát, kaliforniai paprikát, fokhagymát és a tök kiszedett belsejének a felét.
  3. A tojást felverjük a tejföllel, fűszerezzük, majd ráöntjük a zöldségre. Kavarjuk, míg a tojás megalvad. A tűzről levéve, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
  4. A masszát elosztjuk kétfelé. Egyik felébe belevegyítjük a főtt kolbászt, a másikba a kockára vágott főtt tojást. Két tököt megtöltünk a kolbászos, kettőt a húsnélküli masszával.
  5. A kolbászos tököket baconba csomagoljuk, előmelegített lerben addig sütjük, míg a tök megpuhul.
  6. Ezalatt elkészítjük a szószt. A lisztet az olajon fehéredésig pirítjuk, feltöltjük a tejjel, ha szükséges, még adunk hozzá egy kis tejet, vágott kaprot, sót és a tejfölt. Tálaláskor a szószt a nem húsos tökre töltjük.



 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 388
elküldve: 1
receptkönyvben: 152
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
226 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kolbászos tök, tojásos töltelékkel sült tök

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fanfár
fanfár Sat, 2011-06-04 19:26

Lehet, hülye kérdés, de mi az a ler? :) Egyébként nagyon guszta!
Alexandra

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2011-06-04 20:22

Kedves Alexandra!
A tűzhely sütőjét hívják nálunk lernek. Ha nem tévedek német eredetű szó, gondolom a háború idején hagyták itt nekünk ezt a kifejezést. Nálunk csak így nevezik. Piroska.

951
közönséges tök 4 kis db
zöldhagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
piros kaliforniai paprika 0.5 db
főtt tojás 2 db
tojás 1 db
tejföl 1 dl
citromlé 1 ek
sajt 50 g
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
kolbász 50 g
bacon 4 szelet
finomliszt 2 evőkanál
napraforgó olaj 2 ek
tej 1 dl
tejföl 2 ek
kapor 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint