Spenótos frittata baconnal zöldségekkel és reszelt sajttal

Name: Spenótos frittata baconnal zöldségekkel és reszelt sajttal
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Újhagyma zöldjével; 1 db Hegyes erős paprika; 6 nagy db Csiperkegomba; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Paradicsom; 15 dkg Spenót; 3 ek Olívaolaj; 3 db Chili; 0 ízlés szerint Só; őrölt 2 csipet Fekete bors; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Oregánó; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 3 db Tojás; 0 dl Tej; 5 dkg Bacon aprított; 5 dkg Parmezán sajt

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db újhagyma (zöldjével)
1 db hegyes erős paprika
6 nagy db csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
15 dkg spenót
3 ek olívaolaj
3 db chili
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
3 db tojás
0.5 dl tej
5 dkg bacon (aprított)
5 dkg parmezán sajt

496

Kalória

29.5g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

378g

Víz

303.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

46g újhagyma

9 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
126g csiperkegomba

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
75g spenót

12 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
83g tojás

104 kcal
25g tej

14 kcal
25g bacon

98 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

92g újhagyma

18 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
252g csiperkegomba

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g spenót

25 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
50g bacon

197 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 994 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

8.4g újhagyma

2 kcal
4.9g hegyes erős paprika

1 kcal
23.1g csiperkegomba

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.3g paradicsom

3 kcal
13.7g spenót

2 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
15.1g tojás

19 kcal
4.6g tej

3 kcal
4.6g bacon

18 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1808.6 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
462 mg
Vas
5 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
659 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
378 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
336 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
3709 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
7389 micro

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.9 g

Zsír

Összesen
71.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3617.1 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
924 mg
Vas
9 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
1318 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
756.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
672 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
7419 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
14779 micro

Összesen 994 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
679 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
471 micro
Lut-zea
1352 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A hagymát, a paprikát, s a gombát felszeleteljük, a fokhagymát aprítjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk. A hagyma zöldet félretesszük. A spenótot felvagdaljuk.
Egy nyél nélküli serpenyőben, az olajon megdinszteljük a hagymát. Hozzátesszük a zöldségeket, fűszerezzük. Időnként megkeverjük.
Közben a tojást a tejjel felverjük, fűszerezzük, a zöldségekre öntjük.
A sajtot lereszeljük, a rántottára szórjuk.
10 perc elteltével rászórjuk az újhagyma zöldjét, s a serpenyőt betesszük a 200 C fokra előmelegített sütőbe, s grillfokozaton még bő 10 percig sütjük.
A rántotta felét tányérra szedjük, szórunk még rá kakukkfűvel és oregánót, kenyérrel fogyasztjuk.