Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Padlizsános rántotta reszelt sajttal

Padlizsános rántotta reszelt sajttal
Padlizsános rántotta reszelt sajttal
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék padlizsánból készítettem ezt az egyszerű, laktató rántottát.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmossuk, letöröljük a padlizsánt, és ízlés szerint felszeleteljük. 15-20 percre besózzuk, majd konyhai papírral jól leitatjuk. A póré zöldjét jó alaposan lemossuk, vigyázva, hogy ne maradjon rajta homok. (A zöldje intenzívebb ízű, és attraktívabb is, mint a fehér része). A fokhagymát pici kockákra aprítjuk.
  2. Felhevítjük az olívaolajat. 1-2 percig megforgatjuk benne a pórét, majd hozzáadjuk a padlizsánt, és puhára pároljuk. Kevergessük meg időnként, nehogy odasüljön. A legvégén beleszórjuk a fokhagymát. A felvert tojásokkal felöntjük az egészet, és kocsonyásodásig sütjük, időnként megkevergetve.
  3. Azonnal tálaljuk, tetejét megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű parmezánnal. Gardírozzuk citrommal meglocsolt paradicsomszeletekkel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 627
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 2

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

Sült tojás padlizsánnal, Zöldséges rántotta

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

333
padlizsán 1 kis db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
tojás 4 db
parmezán sajt 5 dkg
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint