egytálételek omlett

Mediterrán omlett

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 evőkanál finomliszt
1 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db piros kaliforniai paprika
10 dkg feta sajt
10 db olajbogyó
1 ek kapribogyó

262

Kalória

11.2g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

119.2g

Víz

230g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

55g tojás

69 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g feta sajt

66 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
3g kapribogyó

1 kcal

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

220g tojás

277 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g feta sajt

265 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
13g kapribogyó

3 kcal

Összesen 1047 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

30.7g tojás

39 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
14g habtejszín

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
32.1g piros kaliforniai paprika

7 kcal
14g feta sajt

37 kcal
4.2g olajbogyó

5 kcal
1.8g kapribogyó

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.8 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
495 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
799 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
82.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
920 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3723.3 g
Cink
6 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
717 mg
Vas
7 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
849 mg
Nátrium
1981 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
476.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
709 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3196 micro
β-crypt
942 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1226 micro

Összesen 1047 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tojásokat habverővel kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet és a fűszereket.Két serpenyővel dolgozzunk, hogy egyszerre készüljenek el az omlettek.
Olajat forrósítunk, beleöntjük egyenlő részben a tojást, és alacsonyra vesszük a lángot.
A serpenyő egyik felére szórjuk a sajtot, a vékony karikára vágott paprikát és az olajbogyót, majd amikor a tojás már kezd megkocsonyásodni, óvatosan lapáttal ráhajtjuk a másik felét is a lepénynek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p

Fűszeres Eszter exkluzív Floriol receptje. Egy ráérős reggeli a teraszon, minden hétvégét megkoronáz. Az omlett igazi villásreggelinek való, tulajdonképpen bármivel tölthetjük, de nyáron érdemes kihasználni a sok zöldséget. Ez a változat piros húsú paprikával, fetával, olajbogyóval készült.