adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
2g sertészsír17 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
63g újkrumpli39 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
6 kcal
-
125g sertésoldalas242 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
188g alaplé13 kcal
Összesen
391
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
15g sertészsír135 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
360g fehérrépa230 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
500g újkrumpli308 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g fűszerpaprika45 kcal
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1500g alaplé105 kcal
Összesen
3114
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
0.3g sertészsír3 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
7.9g fehérrépa5 kcal
-
5.7g zeller2 kcal
-
5.3g karalábé1 kcal
-
11g újkrumpli7 kcal
-
4.4g paradicsom1 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.4g fűszerpaprika1 kcal
-
22g sertésoldalas43 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
33g alaplé2 kcal
Összesen
69
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1163 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 741 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 236.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1275 micro
-
β-karotin 3875 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 644 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
391
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.8 g
Zsír
-
Összesen 184.5 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9303.9 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 488 mg
-
Foszfor 2027 mg
-
Nátrium 5928 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 1894.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3049 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 371 mg
-
D vitamin: 652 micro
-
K vitamin: 973 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 487 micro
-
Kolin: 574 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10200 micro
-
β-karotin 30998 micro
-
β-crypt 990 micro
-
Likopin 5149 micro
-
Lut-zea 6551 micro
Összesen
3114
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 224 micro
-
β-karotin 681 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 113 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
-
1 ek sertészsír
-
4 közepes db sárgarépa
-
4 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db zeller
-
1 közepes db karalábé
-
50 dkg újkrumpli
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 ek fűszerpaprika
-
1 kg sertésoldalas
-
2 db zellerlevél
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fekete bors
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
-
1 csipet tárkony
-
1 csipet szerecsendió
-
2 kávéskanál borókabogyó
-
1 csipet gyömbér
-
2 db babérlevél
Elkészítés
- A megmosott és tisztított zöldségeket kevés sertészsíron lepirítjuk.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és kis ideig tovább pirítjuk. Ne sokáig pirítsuk, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű lesz!
- A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a sertésoldalast, és felöntjük alaplével vagy vízzel.
- Fűszerezzük, és ízesítjük, készre főzzük. Csipetkével tálaljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 4383
- Feltöltés dátuma: 2015. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mama receptje alapján! Nagyon finom és ízletes étel!