Mozzarellás saláta Szisszi konyhájából

Name: Mozzarellás saláta Szisszi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Kígyóuborka; 2 kis db Paradicsom; 70 g Csemegekukorica konzerv; 10 dkg Mozzarella; 8 közepes db Salátalevél; 5 dkg Pulykamellsonka vagy párizsi; 1 szelet Kenyér; 175 g Tejföl; 2 ek Majonéz; 1 ek Citromlé; 1 ek Mustár; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 teáskanál Porcukor

Szisszi

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

0.5 db kígyóuborka
2 kis db paradicsom
70 g csemegekukorica (konzerv)
10 dkg mozzarella
8 közepes db salátalevél
5 dkg pulykamellsonka (vagy párizsi)
1 szelet kenyér

Az öntethez

175 g tejföl
2 ek majonéz
1 ek citromlé
1 ek mustár
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
0.5 teáskanál porcukor

1097

Kalória

46.8g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

75.4g

Zsír

655.6g

Víz

182.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

200g kígyóuborka

29 kcal
160g paradicsom

29 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
100g mozzarella

299 kcal
56g salátalevél

7 kcal
50g pulykamellsonka

55 kcal
50g kenyér

137 kcal

Az öntethez

175g tejföl

347 kcal
22g majonéz

118 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

200g kígyóuborka

29 kcal
160g paradicsom

29 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
100g mozzarella

299 kcal
56g salátalevél

7 kcal
50g pulykamellsonka

55 kcal
50g kenyér

137 kcal

Az öntethez

175g tejföl

347 kcal
22g majonéz

118 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A salátához

22.1g kígyóuborka

3 kcal
17.7g paradicsom

3 kcal
7.7g csemegekukorica

7 kcal
11g mozzarella

33 kcal
6.2g salátalevél

1 kcal
5.5g pulykamellsonka

6 kcal
5.5g kenyér

15 kcal

Az öntethez

19.3g tejföl

38 kcal
2.4g majonéz

13 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
75.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
824 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
1045 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
655.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
573 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
2058 micro
β-crypt
136 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
1419 micro

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
75.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
824 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
1045 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
655.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
573 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
2058 micro
β-crypt
136 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
1419 micro

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
455 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A salátához

Az uborkát és a paradicsomot megmossuk és felkockázzuk. A salátaleveleket is megmossuk, majd összetépkedjük.
A sonkát és a mozzarellát szintén apró darabkákra vágjuk.
A kenyeret kis kockára vágjuk, és megpirítjuk serpenyőben.
A mozzarellát, sonkát, pirított kenyérkockákat, uborkát, paradicsomot és salátát összekeverjük a fél doboz kukoricával.
A tejfölt, majonézt és mustárt összekeverjük a citromlével. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a cukrot, és ízlést szerint fűszerezzük fokhagymával, majorannával és oregánóval.
Végül a salátakeveréket óvatosan összeforgatjuk az öntettel.
Azonnal fogyasztható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Volt itthon egy csomag mozzarellám, ami a végéhez közeledett. Úgy gondoltam, csinálok belőle valami vacsorára valót, így megnéztem, mi van még a hűtőben, és beleraktam a salátába mindent, amit még szeretek. Így született egy cézár salátához hasonló, laktató és egészséges saláta! Párom is odáig és vissza volt tőle, amikor neki is elkészítettem.