saláta különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Nosalty

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

300 g sütőtök
200 g cékla
150 g dió (magkeverék ízlés szerint)
100 g feta sajt
50 g rukkola
50 g madársaláta
1 db gránátalma
300 g lencse (konzerves)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Dresszing

2 teáskanál mustár
5 ek olívaolaj
50 ml gyümölcslé (Rauch Happy Day gránátalmalé)
só ízlés szerint
1 tk citromlé
1 teáskanál méz

1011

Kalória

40.3g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

229.9g

Víz

29.7g

Koleszterin

19.5g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Saláta

100g sütőtök

38 kcal
67g cékla

19 kcal
50g dió

327 kcal
33g feta sajt

88 kcal
17g rukkola

4 kcal
17g madársaláta

4 kcal
100g gránátalma

46 kcal
100g lencse

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

0g mustár

0 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
17g gyümölcslé

8 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g méz

7 kcal

Összesen 1011 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Saláta

300g sütőtök

113 kcal
200g cékla

58 kcal
150g dió

981 kcal
100g feta sajt

265 kcal
50g rukkola

13 kcal
50g madársaláta

11 kcal
300g gránátalma

139 kcal
300g lencse

1056 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

0g mustár

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
50g gyümölcslé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 3034 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

Saláta

19.4g sütőtök

7 kcal
12.9g cékla

4 kcal
9.7g dió

63 kcal
6.5g feta sajt

17 kcal
3.2g rukkola

1 kcal
3.2g madársaláta

1 kcal
19.4g gránátalma

9 kcal
19.4g lencse

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

0g mustár

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
3.2g gyümölcslé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.5g méz

1 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1639 g
Cink
6 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
336 mg
Vas
10 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
433 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
101.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
229.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
650 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3826 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 1011 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
120.8 g

Zsír

Összesen
165.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4917 g
Cink
19 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1008 mg
Vas
30 mg
Magnézium
566 mg
Foszfor
1953 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
303.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
689.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1713 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1950 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
2102 micro
β-karotin
11478 micro
β-crypt
8747 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1799 micro

Összesen 3034 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
742 micro
β-crypt
565 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Saláta

A sütőtököt pucoljuk meg és vágjuk kockákra. Ugyanígy járunk el a céklával is. Sózzuk-borsozzuk és locsoljuk meg olívaolajjal. 180 fokos sütőben süssük őket puhára.
A magkeveréket aprítsuk fel és pirítsuk meg egy serpenyőben.
Egy hosszúkás tálra terítsük ki a rukkolát és a madársalátát. Öntsük le a dresszing egy részével. Mehet rá a konzerves lencse (amit előtte leszűrünk), majd a sütőtök és a cékla.
Szórjuk meg a pirított magvakkal és locsoljuk le a dresszing többi részével.
Morzsoljuk rá a feta sajtot és szórjuk rá a megpucolt gránátalmát.

Dresszing

A mustárt keverjük ki az olívaolajjal és a gránátalmalével, majd sózzuk. Ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet és mézet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy Day gránátalmalevétől lesz igazán ütős.