Narancsos-avokádós jégcsapsaláta

Name: Narancsos-avokádós jégcsapsaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Avokádó érett; 4 közepes db Narancs; 0 közepes fej Jégsaláta; 1 gerezd Fokhagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 2 ek Sherryecet; 1 teáskanál Rózsabors; 0 ízlés szerint Só

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db avokádó (érett)
4 közepes db narancs
0.5 közepes fej jégsaláta
1 gerezd fokhagyma
4 ek napraforgó olaj
2 ek sherryecet
1 teáskanál rózsabors
só ízlés szerint

280

Kalória

3.7g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

264.3g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

95g avokádó

112 kcal
260g narancs

89 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g sherryecet

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 280 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

380g avokádó

450 kcal
1040g narancs

357 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
10g sherryecet

2 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

22.8g avokádó

27 kcal
62.5g narancs

21 kcal
12g jégsaláta

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0.6g sherryecet

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
264.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
567 micro

Összesen 280 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
74.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.2 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
377 mg
Vas
3 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
39 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.7 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1057.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
438 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
511 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
159 micro
β-karotin
1282 micro
β-crypt
959 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2268 micro

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Az avokádót kettévágjuk, a magot eltávolítjuk, meghántjuk, szeletekre vágjuk.
A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héjat is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A narancslevet felfogjuk.
A salátát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A salátát, a narancsot és az avokádót tányérokra osztjuk.
Az ecetet elkeverjük az olajjal, narancslével és az áttört fokhagymával. Hozzáadjuk a durvára tört rózsaborsot, sóval ízesítjük.
A dresszinget a salátára locsoljuk.