Majonéz
![Majonéz](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/RW/IZ/iyszu0rnVOwaaXfOp2ICKWSxf8gdVNSPAIhSMtBs.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=6133cdefc3cdbb3ad1b43056dd3c5b93)
Másik nevén: olajvaj. A majonéz készítéséhez legalább három kézre van szükség. Hacsak nem a kies tájáról híres Tremanus bolygó háromkezű űrlényeként éled meg-nem-értett életedet a halandó kétkezűek között, akkor legegyszerűbben egy segítővel tudod megoldani ezt a feladatot ;-). A kezeken túlmenően két alapanyagra van szükség: tojássárgájára és tojássárgánként 1 dl jó minőségű olajra (lehet olívaolajból is készíteni, de érdemesebb valamilyen semleges ízű olajat választani). A tojássárgának és az olajnak is egyformán hidegnek kell lenniük. Emellett már nem is kell más, csak egy habverő és máris kezdődhet a menet. A tojássárgá(ka)t egy közepes tálba ütjük és a habverővel folyamatosan keverjük, miközben adagoljuk hozzá az olajat. Először csak cseppenként, majd ha a majonéz kezd összeállni, vékony sugárban öntjük hozzá. A majonézkészítés titka, hogy folyamatosan keverjük, ügyelve arra, hogy vaj-keménységű maradjon. A majonéz beszerzésének egy sokkal kényelmesebb módja, ha leveszünk egy jó minőségű üveggel az üzlet polcáról. Otthon már csak egy kiskanál kell, hogy kivegyük és különböző ételekhez használjuk. A majonéz az alapja a tartármártásnak, amelyhez a kikevert majonézt 1 tk sóval, 1 tk cukorral, 1/2 tk őrölt fehérborssal, 1/2 citrom levével (vagy 0,5 dl száraz fehér borral) ízesítjük és tejföllel lazítjuk.
Bármikor.
A házilag készített majonézt 1-2 napig lezárt edényben a hűtőszekrényben tárolhatjuk, de érdemesebb frissen felhasználni.
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
6 g
szénhidráttartalom
5 g
víztartalom
0 g
Nátrium
600 mg
fehérje
1 g
Zsír
telített zsírsav
6 g
ásványi anyagok
Nátrium
600 mg
szénhidrát
cukor
4 g
vitaminok
Ma sem hagyjuk, hogy a hőség győzzön! Színes zöldségkrémleves, fügétől édeskés és illatos csirkecomb és citrusosan hűtő dinnyesorbet segítségével vesszük fel a kesztyűt!
NosaltyA párizsi olimpia hivatalos dalát Gwen Stefani és Anderson .Paak énekli, derült ki a Nemzetközi Olimpiai Bizottság YouTube-oldalán közzétett videóból. A videó rövidsége ellenére a Coca Cola megszámlálhatatlanul sokszor tűnik fel a képernyőn.
NosaltyKaraj kolbásszal töltve, vele sült krumplival, töltött csirke, tejszínes hús, bakonyi vagy lecsós szelet, csirkefasírt? Ezekre a magyaros húsételekre még a nagyi sem mondana nemet!
NosaltyA Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ha szeretnéd, hogy gyönyörű és hosszú legyen a hajad, akkor ezeket az olajokat vesd be a változás érdekében.
Ha morzsasütit sütünk, bármilyen gyümölcsöt felhasználhatunk hozzá: nyáron ilyen szempontból kifejezetten jó dolgunk van, ugyanis egymást érik az ízes alapanyagok.