Eredeti görög saláta

Name: Eredeti görög saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 50 ml Olívaolaj; 3 ek Vörösborecet; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Kígyóuborka; 35 dkg Koktélparadicsom; 15 dkg Olajbogyó; 0 db Lilahagyma; 15 dkg Feta sajt; 0 ízlés szerint Menta

vegetáriánus

Rosanics Petra

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

salátaöntet

50 ml olívaolaj
3 ek vörösborecet
1 gerezd fokhagyma
1 tk oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

saláta

1 db kígyóuborka
35 dkg koktélparadicsom
15 dkg olajbogyó
0.5 db lilahagyma
15 dkg feta sajt
menta ízlés szerint

194

Kalória

4.8g

Fehérje

Szénhidrát

16.6g

Zsír

159.2g

Víz

22.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

salátaöntet

8g olívaolaj

74 kcal
3g vörösborecet

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

saláta

67g kígyóuborka

10 kcal
58g koktélparadicsom

11 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 194 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

salátaöntet

50g olívaolaj

442 kcal
15g vörösborecet

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

saláta

400g kígyóuborka

58 kcal
350g koktélparadicsom

63 kcal
150g olajbogyó

174 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
150g feta sajt

398 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1161 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

salátaöntet

4.3g olívaolaj

38 kcal
1.3g vörösborecet

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

saláta

34.4g kígyóuborka

5 kcal
30.1g koktélparadicsom

5 kcal
12.9g olajbogyó

15 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
12.9g feta sajt

34 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
167 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
473 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
159.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1501 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 194 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
99.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4725.2 g
Cink
6 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
13 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
2841 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
955.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
2058 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
9006 micro
Lut-zea
1306 micro

Összesen 1161 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
774 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

salátaöntet

A salátaöntet hozzávalóit egy tálkába kimérjük, majd alaposan összekeverjük.

saláta

A zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk: az uborkát félbevágva karikázzuk, a paradicsomokat felezzük-negyedeljük, a lilahagymát negyedekbe vágva szeleteljük, majd kicsit szétválasztjuk a rétegeit. Az olajbogyó maradhat egészben, fontos viszont, hogy magozott olajbogyót használjunk.
A zöldségeket ezután egy nagy tálba tesszük, rácsurgatjuk a salátaöntetet, majd az egészet alaposan átforgatjuk.
A fetasajtot kockákra vágjuk, majd pár szellős mozdulattal a salátához forgatjuk. Fontos, hogy ilyenkor már ne keverjük túl, mert akkor szétmorzsálódik a sajt, ami ront a saláta esztétikáján.
Az elkészült görög salátát egy nagy tányéron vagy tálban tálaljuk, a tetejét ízlés szerint morzsolt bazsalikommal és mentalevelekkel díszítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami önmagában éppúgy megállja a helyét, mint grillezett húsok köreteként.