Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Jamie török laposkenyere

Jamie török laposkenyere
Jamie török laposkenyere
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jamie Oliver 15 perces szakácskönyvének egy újabb gyöngyszeme. Mi odáig voltunk érte!

hozzávalók / 4 adag

A laposkenyérhez

A salátához

Szólj hozzá!

elkészítés

A laposkenyérhez

  1. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd rádobjuk a darált húst. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk római köménnyel és fűszerpaprikával.
  2. Hozzámorzsoljuk a diót, és belecsipkedjük a rozmaringleveleket, folyamatos kavargatás mellett aranybarnára pirítjuk.
  3. A fokhagymát belenyomjuk a bárányhúsba, hozzákeverjük a paradicsompürét, belefacsarjuk a citrom levét, és lehúzzuk a tűzről.
  4. A tortillákat egy tepsibe fektetjük, és egy kanállal elegyengetjük rajta a húsos ragut, majd 5 percre betoljuk a sütőbe.

A salátához

  1. Megtisztítjuk a zöldhagymát, kicsumázzuk a paprikát, és a salátával, a többi zöldséggel, valamint a fűszerekkel együtt robotgépben felszeleteljük, és egy tálra tesszük.
  2. Az ecetet összekeverjük az olajjal, sózzuk, és összeforgatjuk az salátával.
  3. A megsült laposkenyerekre teszünk egy keveset a salátából, majd megszórjuk feta sajttal.
  4. Csodásan passzol még hozzá a humusz, a chiliszósz vagy a savanyított chili is.
  • sütési hőfok: 240°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 18 194
elküldve: 2
receptkönyvben: 417
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: 1

szakács

Kárai Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
353 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lahmacun, tortilla jamie oliver módra

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

firstlady
firstlady Sun, 2014-11-30 09:41

Hát, ez jó kis beugratós cím! Azt hittem, valóban laposkenyeret állít össze és süt készre 15 perc alatt. Ehelyett előveszi a kredencből a tortilla lapot (ami minden, csak nem török...), és azt pakolja meg mindenféle finomsággal.
Ezek után már szóra sem érdemes, hogy a 15 perces recept időigénye fél óra. :)

Kirakatevo
Kirakatevo Tue, 2015-05-05 23:08

Szerintem a bárányhús miatt van ott a török szó, de tényleg félreérthetõ, ráadásul az egész olyan inkább mint egy tostada csak tortilla alappal.

bunny17n
bunny17n Thu, 2015-01-01 14:02

Mert profi szakácsnak 15 perc. Nem tudom láttad-e már a villámgyors Jamie kezeket :D
Átlagembernek akár egy óra is lehet.

516
olívaolaj 2 ek
bárányhús 250 g
római kömény 1.5 teáskanál
füstölt pirospaprika 1.5 teáskanál
dió 50 g
rozmaring 2 szál
sűrített paradicsom 2 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
tortilla lap 4 db
chili 0 ízlés szerint
újhagyma 4 közepes db
zöldpaprika 1 közepes db
uborka 50 g
paradicsom 3 közepes db
madársaláta 30 g
koriander 0.5 csokor
kapor 0.5 csokor
olívaolaj 1 ek
vörösborecet 1 teáskanál
feta sajt 30 g