r
Nosalty Logó

Házi döner yufka

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Csutak Enikő
Házi döner yufka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A döner yufkához

A szószhoz

Összesen 440 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A döner yufkához

A szószhoz

Összesen 1761 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A döner yufkához

A szószhoz

Összesen 121 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    33.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    843.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    265 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    368 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 440 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    135.5 g

Zsír

  • Összesen
    78.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    454 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3372.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    335 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1534 mg
  • Nátrium
    1061 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    1086.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    367 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    329 micro
  • Kolin:
    479 mg
  • Retinol - A vitamin:
    227 micro
  • α-karotin
    324 micro
  • β-karotin
    1473 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    427 micro
Összesen 1761 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    529 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 121 Kcal

Hozzávalók

A döner yufkához

A szószhoz

Elkészítés

A döner yufkához

  1. A gondosan megtisztított húst csíkozzuk fel, tegyük egy nejlonzacskóba, szórjuk rá a garam masalat, a citromos borsot, a chilit, és rázogassuk meg, hogy mindegyik húsdarabkára kerüljön a fűszerből. Tegyük félre, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
  2. A paradicsomot, a kígyóuborkát és a lilahagymát tetszés szerint felszeleteljük.
  3. A tortilla lapok mindkét oldalát száraz serpenyőben 1-1 perc erejéig felmelegítjük.
  4. A felforrósított olívaolajban megpirítjuk a fűszeres csirkemellet, sózzuk ízlés szerint.
  5. A tortilla lapokra szedjük a megpirult csirkemellet, rákanalazzuk a fűszeres szószt, rátesszük a paradicsom-, uborka- és hagymakarikákat. Tálalás előtt cseppentsünk rá ízlés szerint citromlevet, majd tekerjük fel.

A szószhoz

  1. A megpucolt fokhagymagerezdeket tetszés szerint lereszeljük vagy szétnyomjuk fokhagymaprésben. Egy edényben elkeverjük a fokhagymát az olívaolajjal, hozzáadjuk a tejfölt, a fűszereket, és jól összekavarjuk, ízlés szerint sózzuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 296
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 58242
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 01.

Ajánló

Izgalmasabb lesz az ízvilága, ha a friss zöldségeken kívül néhány csípős paprika szelet is belekerül. Ráadásként jöhet mellé egy pohár sör is. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Házi döner yufka
Csutak Enikő 82 recept

Szinte mindenki szereti, legyen az: döner, kebab/kebap, vagy yufka. Amint azt már tudjuk, sokkal jobban esik egy fogás, ha azt saját magunk készítjük el, saját ízléseinknek megfelelően. A garam masala édeskés ízvilága, a friss zöldségek, a fokhagyma és a pár csepp citromlé nagyon jól kiegészítik a csirkemell porhanyósságát. 

Hozzávalók

A döner yufkához

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek