r
Nosalty Logó
levesek ázsiai levesek

Gombás Pho leves

Takács Kriszti
Gombás Pho leves
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

505
Kalória
35.6g
Fehérje
25.1g
Szénhidrát
30g
Zsír
835.9g
Víz
291.8g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 505 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2028 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 53 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.6 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2209.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    1497 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    835.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    279 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 505 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    142.2 g

Zsír

  • Összesen
    120.2 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8837.4 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    217 mg
  • Kálcium
    456 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    347 mg
  • Foszfor
    1777 mg
  • Nátrium
    5990 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    100.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    3343.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    414 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    213 micro
  • K vitamin:
    291 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    1116 mg
  • Retinol - A vitamin:
    355 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    693 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2130 micro
Összesen 2028 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    87.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 53 kcal

Elkészítés

  1. A fűszereket egy nagyobb főzőedénybe kimérjük, és kevés olívaolajon megpirítjuk. A marha fehérpecsenyét szeletelten vettem, ebből pedig ujjnyi vastag csíkokat vágunk.
  2. Amikor a fűszerek intenzív illatát elkezdjük érezni, hozzáadjuk a húscsíkokat, és párszor átforgatva addig pirítjuk, amíg kérget nem kap a hús.
  3. Ekkor mehet bele egészben a megtisztított vöröshagyma, fokhagyma és négybe vágott gomba.
  4. Felöntjük vízzel, hozzáadom a szójaszószt és a szezámolajat, majd kb. 2-2,5 órát főzzük, addig, amíg a hús jól át nem puhul. Ha közben hab képződik a leves tetején, azt szedjük le.
  5. A tésztát külön vízben megfőzzük az elkészítési útmutató szerint. Én wok noodle tésztát választottam, de rizstésztával is tökéletes.
  6. A tojásokat szintén külön edényben, annyi vízben, ami pont ellepi 10 percig főzzük.
  7. Tálaláskor felkarikázott újhagymával, aprított kesudióval, főtt tojással és babcsírával díszítük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 180 p

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept