r
Nosalty Logó
levesek ázsiai levesek

Gombás Pho leves

Takács Kriszti
Gombás Pho leves
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

505
Kalória
35.6g
Fehérje
25.1g
Szénhidrát
30g
Zsír
835.9g
Víz
291.8g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
4.8g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 505 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2028 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 53 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.6 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2209.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    1497 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    835.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    279 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 505 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    142.2 g

Zsír

  • Összesen
    120.2 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8837.4 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    217 mg
  • Kálcium
    456 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    347 mg
  • Foszfor
    1777 mg
  • Nátrium
    5990 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    100.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    3343.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    414 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    213 micro
  • K vitamin:
    291 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    1116 mg
  • Retinol - A vitamin:
    355 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    693 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2130 micro
Összesen 2028 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    87.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 53 kcal

Elkészítés

  1. A fűszereket egy nagyobb főzőedénybe kimérjük, és kevés olívaolajon megpirítjuk. A marha fehérpecsenyét szeletelten vettem, ebből pedig ujjnyi vastag csíkokat vágunk.
  2. Amikor a fűszerek intenzív illatát elkezdjük érezni, hozzáadjuk a húscsíkokat, és párszor átforgatva addig pirítjuk, amíg kérget nem kap a hús.
  3. Ekkor mehet bele egészben a megtisztított vöröshagyma, fokhagyma és négybe vágott gomba.
  4. Felöntjük vízzel, hozzáadom a szójaszószt és a szezámolajat, majd kb. 2-2,5 órát főzzük, addig, amíg a hús jól át nem puhul. Ha közben hab képződik a leves tetején, azt szedjük le.
  5. A tésztát külön vízben megfőzzük az elkészítési útmutató szerint. Én wok noodle tésztát választottam, de rizstésztával is tökéletes.
  6. A tojásokat szintén külön edényben, annyi vízben, ami pont ellepi 10 percig főzzük.
  7. Tálaláskor felkarikázott újhagymával, aprított kesudióval, főtt tojással és babcsírával díszítük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 180 p

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Aranyló tyúkhúsleves
húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Az eredeti korhelyleves
Gasztro

A séf 3 tippje a legfinomabb, igazán gazdag ízű újévi...

Ha nem lett volna elég a karácsonyi töltött káposztából, vagy annyira jól sikerült a szilveszter este, hogy a gyomrod másnap kifejezetten kívánja a kiadós magyaros ételeket, esetleg szimplán a hagyományőrzés vezérel, főzz egy fazéknyi korhelylevest újévkor. Mutatjuk a legjobb tippeket hozzá!

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept