Fahéj

Fahéj

Leírás

Ázsiában őshonos, régóta ismert, erős aromájú fűszernövény. A fahéjfa szárított kérgét összetekercselve, darabokra vágva, illetve őrölve árulják. Gyümölcsöket, süteményeket, italokat ízesíthetünk vele, a Közel-Keleten és közép-Ázsiában húsos és rizses ételekhez is keverik.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Az egész és az őrölt fahéjat is légmentesen lezárva, fénytől védve tároljuk.

100g Fahéj

fehérjetartalom

3.99 g

zsírtartalom

0.659 g

szénhidráttartalom

80.59 g

víztartalom

10.58 g

Hány kalória

gramm

fahéj?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1002 mg

Foszfor

64 mg

Magnézium

60 mg

Mangán

17.466 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.158 g

Kolin

11 mg

C vitamin

3.8 mg

E vitamin

2.32 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.99 g

Zsír

telített zsírsav

0.345 g

egyszeresen telített zsírsav

0.246 g

többszörösen telített zsírsav

0.068 g

ásványi anyagok

Kalcium

1002 mg

Vas

8.32 mg

Magnézium

60 mg

Foszfor

64 mg

Nátrium

10 mg

Cink

1.83 mg

Réz

0.339 mg

Mangán

17.466 mg

Szelén

3.1 µg

szénhidrát

rost

53.1 g

cukor

2.17 g

víz

10.58 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.022 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.041 mg

Niacin - B3 vitamin

1.332 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.358 mg

Folát

6 µg

Kolin

11 mg

Alfa-karotin

1 µg

Béta-karotin

112 µg

Béta-kriptoxantin

129 µg

Likopin

15 µg

Lutein+zeaxantin

222 µg

E vitamin

2.32 mg

K vitamin

31.2 µg

A vitamin

15 µg

C vitamin

3.8 mg

B6 vitamin

0.158 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

7 nap, 7 étel – Házias, mégis gyors fogások főnek...

A házias ételekről legtöbbször azt gondolhatjuk, hogy azért olyan finomak és komfortosak, mert hosszú időbe telik türelmes-figyelmes elkészítésük. És míg sok esetben ez tényleg igaz, mi most a héten csak az ellenpéldákra fogunk fókuszálni: gyors és házias lesz a konyhai mottónk!