r
Nosalty Logó

Édes savanyú kínai csirke Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sylvia Gasztro Angyal
Édes savanyú kínai csirke Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 501 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2012 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 85 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1588.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    460 mg
  • Nátrium
    893 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    457.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    553 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    175 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    1870 micro
  • β-karotin
    5391 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    5405 micro
  • Lut-zea
    189 micro
Összesen 501 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    173.8 g

Zsír

  • Összesen
    56.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    511 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6353.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    169 mg
  • Kálcium
    338 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    415 mg
  • Foszfor
    1839 mg
  • Nátrium
    3572 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    207.9 g
  • Cukor
    145 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1828.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2212 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    372 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    77 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    700 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    7479 micro
  • β-karotin
    21563 micro
  • β-crypt
    925 micro
  • Likopin
    21621 micro
  • Lut-zea
    754 micro
Összesen 2012 kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    316 micro
  • β-karotin
    911 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    913 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 85 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, és kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk, majd szója- és Worcestershire szósszal leöntve hűtőbe tesszük 2-3 órára pácolódni. (Nekem egy éjszakát szokott állni. Így a kényelmesebb: előző este bepácolni.)
  2. A hagymát félkarikára, a répát és a paprikát egyenlő, vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért is apróra daraboljuk.
  3. A hagymaszeleteket a napraforgó olaj és szezámolaj keveréken megpirítjuk. Amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a répát, és megszórjuk a barna cukorral. Kicsit karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat és a paprikát. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, zúzott fokhagymával és apróra vágott friss gyömbérrel, chili paprikával.
  4. Fontos, hogy az édes, a savanyú és a mérsékelten csípős ízhatás együttesen kell érvényesüljön! Hozzáöntjük a sherry-t és a ketchupot, valamint a sűrített paradicsomot. Kevés vizet adunk hozzá, és wokban összefőzzük az alapanyagokat.
  5. Amikor majdnem kész, beletesszük az apróra darabolt ananászt és az ananászlevet is. Jól összeforraljuk. A keményítőt elkeverjük néhány kanál hideg vízzel, és besűrítjük vele a szószt. Párolt rizzsel tálaljuk.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 86
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5915
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Édes savanyú kínai csirke Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Sylvia Gasztro Angyal 114 recept

Ha otthon elkészíted az édes savanyú csirkét, tuti többet nem fogsz a gyorskajáldában ilyet enni!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...