Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval

Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval
Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval
gyors recept | szponzorált tartalom
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kellemes nyárvégi napon én készítettem a stábnak az ebédet, a jól megszokott krumplifőzeléket felturbóztam curryvel és kókusztejjel. A hagyományos fasírtot pedig tovább ízesítettem ütős indai fűszerekkel. Sok zöldfűszer és limelé is került bele. Nagyon finom lett! Rugaszkodjatok el a földtől kicsit, és dobáljátok fel ti is!

hozzávalók / 6 adag

Főzelék

Húsgolyó

Szólj hozzá!

elkészítés

Főzelék

  1. A felaprított vöröshagymát olívaolajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a curryport, átforgatjuk, majd rádobjuk a megpucolt, karikára vágott burgonyát, babérlevelet, és felöntjük vízzel, ízesítjük.
  2. Fedő alatt a forrástól számítva kb. 12-14 percig főzzük. Arra vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a burgonyát. Kókusztej és egy merőkanál főzeléklével hőkiegyenlítést végzünk, majd visszakeverjük az alaphoz.
  3. Már nem forraljuk, ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, és elkészítjük a húsgolyókat.

Húsgolyó

  1. Egy nagy tálban az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk, golyókat formálunk, és tepsire helyezve, sütőben 180-200°C fokon 15-20 percig sütjük, aranybarnára.
  2. A főzeléket a kisült golyókkal kis limelével, szeletelt újhagymával, petrezselyemmel-mentával gazdagon megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 1 996
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

csipetnyirecept

Mióta szakács: 2019.08.03.
59 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: főzelékek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

indiai krumplifőzelék

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

473
kifliburgonya 1.2 kg
vöröshagyma 2 közepes db
olívaolaj 3 ek
babérlevél 4 db
víz 6 dl
ételízesítő 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kókusztej 2 dl
curry por 3 ek
darált marhahús 400 g
darált sertéshús 400 g
újhagyma 3 közepes db
limelé 1 lime-ból nyert
koriandermag 1 teáskanál
római kömény 1 teáskanál
füstölt pirospaprika 2 teáskanál
sáfrány 1 kk
gyömbérpor 1 kávéskanál
chilipehely 1 kávéskanál
tojás 1 db