Újhagymás burgonyafőzelék növényi tejjel

Name: Újhagymás burgonyafőzelék növényi tejjel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 500 ml Növényi tejszín; 500 ml Szójatej; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Újhagyma; 1 kk Szerecsendió; 2 tk Só; 1 tk Petrezselyem

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
500 ml növényi tejszín
500 ml szójatej
3 gerezd fokhagyma
2 db újhagyma
1 kk szerecsendió
2 tk só
1 tk petrezselyem

gyors
magyar

538

Kalória

12.3g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

284.9g

Víz

2.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g növényi tejszín

314 kcal
125g szójatej

68 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
500g szójatej

270 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2150 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

45.3g burgonya

26 kcal
22.6g növényi tejszín

57 kcal
22.6g szójatej

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8.3g újhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1867.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
1511 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
284.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7470.7 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
314 mg
Vas
11 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
741 mg
Nátrium
6046 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
213.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
729 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1380 micro

Összesen 2150 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a burgonyát, felkockázzuk és egy lábosban feltesszük főni a tejszínnel és szójatejjel.
Beledobjuk egyben a fokhagymagerezdeket, sózzuk.
Kb. 20 percet főzzük, néha meg kell keverni közben, mivel könnyen leég a tejszín miatt.
Belekarikázzuk az újhagymát és még pár percig főzzük az egészet együtt.
A végén megszórjuk kevés szerecsendióval és petrezselyemmel.