Cukkinis-padlizsános lasagne
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Ragu
-
98g cukkini16 kcal
-
100g padlizsán24 kcal
-
5g szőlőmagolaj44 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
Besamel
-
13g vaj90 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
125g tej70 kcal
Továbbá
-
25g lasagne tészta93 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Összesen
526
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Ragu
-
390g cukkini63 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
20g szőlőmagolaj177 kcal
-
39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Besamel
-
50g vaj359 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
500g tej280 kcal
Továbbá
-
100g lasagne tészta371 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Összesen
2100
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Ragu
-
21g cukkini3 kcal
-
21.6g padlizsán5 kcal
-
1.1g szőlőmagolaj10 kcal
-
2.6g sűrített paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
Besamel
-
2.7g vaj19 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
27g tej15 kcal
Továbbá
-
5.4g lasagne tészta20 kcal
-
5.4g füstölt sajt18 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
Összesen
112
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 230.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3452 micro
-
Lut-zea 2011 micro
Összesen
526
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 123.8 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2187.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 868 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 222 mg
-
Foszfor 628 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.5 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 922.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 568 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 448 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 481 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1040 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 13807 micro
-
Lut-zea 8042 micro
Összesen
2100
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 745 micro
-
Lut-zea 434 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
Ragu
-
1 nagy db cukkini
-
1 db padlizsán
-
3 ek sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
Besamel
-
5 dkg vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
5 dl tej
Továbbá
Elkészítés
Ragu
- Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a cukkinit. Azért tegyük előbb, mert a padlizsán nagyon gyorsan kész van, és szétfő, mire a cukkini megpuhul.
- Mikor a padlizsánt is hozzátesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a többi fűszert (oreganó, bazsalikom, tárkony), majd a fokhagymát.
- Amikor már majdnem kész van, sűrített paradicsommal összekeverjük, még 2-3 percet összefőzzük, majd félretesszük.
- Besamelmártást mártást készítünk (őrölt szerecsendiót is lehet hozzá tenni), és összekeverjük a cukkinis raguval.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, egy sor ragu, egy sor lasagne tészta. A tésztát megkenjük tejföllel. Felülre ragu kerül, ezt szórjuk meg reszelt füstölt sajttal.
- Előmelegített sütőben lefóliázva sütjük kb. 30 percet, majd leszedjük a fóliát, és tovább sütjük, míg a sajt megpirul.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7169
- Feltöltés dátuma: 2014. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A fűszerezés teljesen ízlés dolga, mi nagyon szeretjük a tárkony ízét. Brokkolival, gombával is érdemes dúsítani. Jó étvágyat!