Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilli con veggie - Hús nélküli chilis bab

Chilli con veggie - Hús nélküli chilis bab
Chilli con veggie - Hús nélküli chilis bab
85 perc / előkészület: 10 perc főzés: 75 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik baráti összejövetelre chilli con carnet készítettem a társaság részére, de vegetáriánus barátaimnak is kerestem húsmentes alternatívát, hogy ne legyen teljesen eltérő a főételtől a számukra készített fogás. Több külföldi weboldal receptjei alapján alakult ki ez a recept.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát, fokhagymát, újhagymát és chillit megtisztítjuk, majd felaprítjuk. Egy nagy fazékban közepes hőfokon felhevítjük az olívaolajat. Ebben megpirítjuk a hagymákat és a chillit körülbelül 5 percig.
  2. Hozzáadjuk az összes fűszert, összekeverjük, és további 2 percig kevergetjük. Ha nagyon száraznak tűnne, egy kis vizet adhatunk hozzá. Ehhez hozzáadjuk a 2 teáskanál paradicsompürét, elkeverjük, és 2 percig kevergetés mellett főzzük tovább.
  3. A megmosott, megszárított lencsét hozzáadjuk, majd ezt követik az átmosott babkonzervek, legvégül pedig a paradicsomkonzervek és a zöldség alaplé kerül a fazékba.
  4. Forraljuk fel, majd vegyük a tűzhelyet alacsony fokozatra, és főzzük körülbelül 1 óráig, vagy addig, amíg besűrűsödik. Közben 15-20 percenként keverjünk rajta egyet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  5. Fogyaszható kenyérrel, nachossal, rizzsel, bulgurral, egy kis tejföllel a tetején.
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 991
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

spiceup

Mióta szakács: 2016.08.24.
3 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

vega chilis bab

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

762
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
újhagyma 1 közepes db
chili 1 db
olívaolaj 2 ek
oregánó 2 ek
római kömény 2 ek
fűszerpaprika 2 ek
koriander 2 ek
fahéj 1 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
szerecsendió 1 teáskanál
sűrített paradicsom 1 ek
lencse 250 g
vöröslencse 250 g
vörösbab 800 g
fehérbab 800 g
konzerv paradicsom 800 g
zöldség alaplé 1.2 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint