A sovány húsok, például a csirkemell, a pulyka vagy a különféle halak könnyen emészthető fehérjeforrások, amelyek segítenek fenntartani az izomtömeget és a megfelelő energiaszintet a forró napokon is. A friss zöldségek, mint az uborka, a tök, a répa, az uborka, a cukkini, a paradicsom vagy a zöldsaláták, magas víztartalmukkal hozzájárulnak a hidratáltsághoz, miközben rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak.
Nyáron különösen jót tesznek az egyszerű, gyorsan elkészíthető, zsírszegény fogások:
- egy kis grillezett csirkemell friss salátával vagy basmati rizzsel, bulgurral
- egy könnyű grillezett halas fogás párolt zöldségekkel
- vagy egy zöldséges rakottas / egytálétel nemcsak finom, hanem a kánikulában is komfortos választás.
A szezonális alapanyagok használatával ráadásul még ízletesebb, egészségesebb és változatosabb lehet a nyári ebéd.
Amit jó, ha a nagy forróságban kerülünk:
a tejszínes, érlelt sajtos, tejfölös, azaz a zsíros tejtermékekkel készült ételek, a lassan emésztődő vörös húsok, bő olajban sült finomságok, a zsírdús disznóhús (pl. tarja), a sok cukor, a még több feldolgozott étel vagy a szénsavas, cukros üdítők, az alkohol és a túlzott mennyiségű koffein.
Lássuk, milyen könnyen emészthető menüsort raktunk nektek össze a hétre, katt a képre a galériáért!
7 fotó
Gyors desszerteket is mutatunk:
