Majoranna

Majoranna

Leírás

(Majorana hortensis, pecsenyevirág) A mediterrán vidékeken őshonos fűszernövényt az ókorban nagy tisztelet övezte és a boldogság szimbólumaként tartották számon. A virágos, leveles szárát használják fűszerként és a népi gyógyászatban egyaránt. Gyomor-, bél- és epebántalmak esetén nagyon hatásos szer. Görcsoldó, szélhajtó, étvágygerjesztő, nyálkaoldó, köhögést csillapító hatása jól ismert. A majoránna kivonata és illoolaja kenőcsként bedörzsölve reumás fájdalmak enyhítésére alkalmas. Főzelékek, belsőségek leggyakrabban használt fűszere.

Mikor vegyem

Az év folyamán bármikor.

hogyan tároljam

Jól záródó üvegekben;semelyik fűszeres polcról sem hiányozhat.

2049 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.