Hamburger sertéshúsból
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Góth Gergő
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
húspogácsa
-
83g darált sertéshús152 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
17g toast kenyér46 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
71g napraforgó olaj157 kcal
hamburger
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
5g ketchup5 kcal
Összesen
548
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
húspogácsa
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
100g toast kenyér274 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
hamburger
-
330g hamburger zsemle921 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
30g ketchup30 kcal
Összesen
3287
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
húspogácsa
-
27.9g darált sertéshús51 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
5.6g toast kenyér15 kcal
-
6.1g tojás8 kcal
-
23.7g napraforgó olaj52 kcal
hamburger
-
18.4g hamburger zsemle51 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
11.1g paradicsom2 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
1.7g ketchup2 kcal
Összesen
183
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1024.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 304 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 142.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1461 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
548
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 159.8 g
Zsír
-
Összesen 186.9 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 59 g
-
Koleszterin 675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6146.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 251 mg
-
Kálcium 764 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 1824 mg
-
Nátrium 3001 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 237.9 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 856.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 368 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 490 micro
-
Kolin: 724 mg
-
Retinol - A vitamin: 276 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1023 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 8765 micro
-
Lut-zea 860 micro
Összesen
3287
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 488 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
húspogácsa
-
500 g darált sertéshús
-
1 késhegynyi majoranna
-
1 csipet só
-
bors ízlés szerint
-
1 késhegynyi oregánó
-
5 szelet toast kenyér
-
2 db tojás
hamburger
-
6 db hamburger zsemle
-
1 db vöröshagyma
-
2 db paradicsom
Elkészítés
húspogácsa
- A darált húst előkészítjük. Egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a fűszereket. Só, bors, majoranna, oregánó.
- Egy másik edényben beáztatjuk a kenyeret. Miután teljesen puha lett és elvesztette formáját, a tojással együtt hozzákeverjük a darált húshoz, de előtte kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
- Összegyúrjuk egységes masszává a húst, majd húspogácsákat formázok belőle.
- Serpenyőben olajat melegítünk (nem kell sok olaj), amikor forró, beletesszük a húsokat, és kisütjük. Fontos, hogy kb. 20-30 másodpercenként forgatni kell, mert a nagy hőhatástól odaég. Így viszont egyenletes lesz.
- Ízlés szerint összerakjuk a hamburgerzsemlével, hagyma, paradicsom, mustár, ketchup.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 42
- Össznézettség: 45491
- Feltöltés dátuma: 2018. június 10.
Ajánló
Kerti partikhoz ideális, egy jó hideg sörrel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Góth Gergő
8 recept
Imádom a hamburgert. Bizonyos B-betűs étterembe sokat járok. Szerettem volna az egyik különlegességüket lemásolni. Több kevesebb sikerrel. Ízre hasonlít a Whopper-re, kinézetben viszont csak rajtad áll, hogy rendezed el. Egyszerű elkészíteni, különösebb előkészületet nem igényel.