sós krémek szendvicskrém

Vegán májkrém

vegán

Hankusz Sára

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 nagy db lilahagyma
400 g vörösbab (konzerves)
200 g tofu (füstölt)
1 teáskanál mustár
0.5 ek sűrített paradicsom
majoranna ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
1 teáskanál tamarind paszta (opcionális!)
1 ek tejmentes margarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 marék dió (ízlés szerint)

490

Kalória

32.4g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

84.9g

Víz

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
100g vörösbab

337 kcal
50g tofu

72 kcal
0g mustár

0 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g tamarind paszta

4 kcal
3g tejmentes margarin

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g dió

21 kcal

Összesen 490 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
200g tofu

288 kcal
0g mustár

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
7g tamarind paszta

17 kcal
10g tejmentes margarin

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 1962 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
20.6g lilahagyma

8 kcal
48.5g vörösbab

163 kcal
24.2g tofu

35 kcal
0g mustár

0 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.8g tamarind paszta

2 kcal
1.2g tejmentes margarin

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g dió

10 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202.1 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
442 mg
Vas
8 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
575 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 490 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.4 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4808.4 g
Cink
15 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
1769 mg
Vas
33 mg
Magnézium
716 mg
Foszfor
2121 mg
Nátrium
91 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
275.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
339.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1678 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1962 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
214 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
279 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott lila hagymát és fokhagymát dinszteljük meg egy kevés olajon.
Közben helyezzük turmixba az átmosott konzerves vörösbabot, a füstölt tofut, a dinsztelt hagymát, mustárt, a fűszereket, a sűrített paradicsomot és turmixoljuk le. Mehet hozzá ízlés szerint a dióból is és a végén a margarin. (Opcionálisan adhatunk hozzá tamarindpasztát)
Ha megkaptuk a megfelelő állagot, akkor ízlés szerint fűszerezhetjük még. Tegyük hűtőbe pár órára, majd friss kenyérrel és marinált lila hagymával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

A májkrém egy igazi klasszikus kence a reggeli kenyérre, de ha esetleg húsmentes időszakot tartunk vagy csak úgy kipróbálnánk valami mást, akkor ezt a vegán májkrémet érdemes elkészíteni.