Vöröslencse leves

Name: Vöröslencse leves
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 25 dkg Vöröslencse; 5 szál Majoranna; 1 csokor Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 dl Főzőtejszín; 1 tk Citromlé; 1 l Víz

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
25 dkg vöröslencse
5 szál majoranna
1 csokor kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dl főzőtejszín
1 tk citromlé
1 l víz

gyors
magyar

410

Kalória

22.3g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

473.2g

Víz

11.7g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

53g sárgarépa

19 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g vöröslencse

298 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g citromlé

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g vöröslencse

895 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g citromlé

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

9g sárgarépa

3 kcal
10.1g fehérrépa

6 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
14g vöröslencse

50 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g főzőtejszín

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
56.2g víz

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636.4 g
Cink
4 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
126 mg
Vas
7 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
473.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
431 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3969 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1909.1 g
Cink
11 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
378 mg
Vas
20 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1012 mg
Nátrium
235 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
210.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1419.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11908 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
278 micro
β-karotin
669 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a gyökeret felkarikázzuk, majd az egész hagymával ill. a majorannával és a kakukkfűvel megfőzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Ha megpuhultak a gyökérzöldségek, a hagymát kidobjuk, majd botmixerrel pürésítjük a levest.
Ezt követően a vöröslencsét beleöntjük és 20 perc alatt készre főzzük.
Az utolsó 5 percben beleöntjük a tejszínt, ill. a legvégén hozzáadjuk a citromlét is.