Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Maradékmentés karantén idején: 4 tipp, mit főzz maradék RIZSBŐL

Rizsből nehéz pont annyit főzni, amennyi el is fogy. Ha többet sikerült a lábasba zuttyantani, mint kellett volna, használd fel újabb és újabb ételekben, mutatjuk, miben!

A rizs sokunk konyhájában hetente többször kerül asztalra, lehet fehér, jázmin, basmati, barna vagy mondjuk vadrizs, mind imádni való – feltéve, ha sikerül jól elkészíteni...és persze megfelelő mennyiségben! Mivel kidobni mindenféle ételt utálunk, és így karantén idején főleg nem ajánlott, a maradékmentés csodás jelenségének hála átalakítjuk, és más ételekben keltjük életre a többlet rizsünket.

Pirítsd oda egy ázsiai sült rizses egytálban, tedd ragacsossá kókusztejjel és gyümölccsel, vagy mehet a legtutibb rakott/töltött zöldségekbe is.

1. SÜLT / PIRÍTOTT RIZS

Vannak, akik szerint az ázsiai sült rizses wokok kifejezetten maradék, másnapos rizzsel működnek leginkább, szóval nem kell aggódni, jó lesz. Menjen a serpenyőbe magas hőfokon, zöldségekkel, hússal, ha arra vágytok, szójaszósszal, hagymával, friss korianderrel, petrezselyemmel, ami van. Rátok bízzuk, a lényeg, hogy kicsit odakapjon az alja, és peregjen rendesen! 

2. TÖLTELÉK

Töltsd bele (kel)káposzta levelébe, zsenge tök, cukkini, karalábé vagy padlizsán kivájt belsejébe, de a TV-paprika is imádja, ha rizses húsgombóccal béleled ki. Ja, és ne feledjük a görögök (és a magyarok) tőtikéjét sem!

Ki tudna ellenállni ennek a fantasztikus, paradicsomos töltött paprikának? Olcsó is, és szuper karanténkaja, mert sokáig eláll!

3. ÉDESSÉG

Egy isteni édes-krémes tejberizs vagy az ő kókusztejes változata, egy rizstorta eperrel vagy bármilyen gyümölccsel, ami akad a (mély)hűtőben, de készülhet rizsből török sült rizs is, tejberizses süti, risottomuffin, sőt, rizskoch vagy rizspuding is!

4. RAKOTTAS

Aztán itt vannak a jóféle, legfőképp magyaros egytálételek, amelyeket csak betolsz a sütőbe, és kész is – köret és főétel egyben! Ezeknél is fő alapanyag a rizs, legyen az rakott kelkáposzta, zöldbab, cukkini vagy mondjuk brokkoli, karfiol.

 

Ezeket láttad?

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!