1. A G L I O e O L I O
Azaz olíván futtatott fokhagymadarabok - esetleg kis csili - spagettivel. Nincs ennél egyszerűbb olasz tésztafajta, és egy gyermek is boldogulna vele.
2. P A R A D I C S O M O S
Hagymát aprítani, rádobni olívaolajra, majd hozzáadni esetlegesen sonkát, kolbászt, vagy csak zöldségeket (gombát, cukkinit mondjuk), és erre ráönteni egy hámozottparadicsom-konzervet, sózni, borozni, picit megcukrozni, és rengeteg zöldfűszerrel turbózni nem nagy ügy. Kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom a barátod, főleg, ha frissek! Tíz perc.
3. S A J T O S
A sajtos tészta picit több is lehet, mint kifőtt spagettire ráreszelni a trappistát és tejfölt pöttyenteni rá, de végülis az se rossz. Vaj, jóféle sajtok, tejszín, tej vagy egyéb tejtermékek, kis sűrítés, és voilá! Hidd el, ha követed a pár lépcsős leírást, semmiség:
+ De a legszerűbb autentikus olasz sajtos tészta kétségtelenül a cacio e pepe:
4. E G Y E D É N Y E S
Ez a legdurvábban nemfőzőpárti megoldás. Ha nem kenyered a dinsztelés, alapanyagok beosztása és sorrendben rakosgatása, rakjál mindent egyszerre egy nagy serpenyőbe, és fedd le!
5. P E S T O S
A pestot nem kell bemutatni senkinek, gondolom. A zöldben a fenyőmag, parmezán, a fokhagyma és a bazsalikom dominál általában, a vörösben a paradicsom meg a kesu. Viszont nem gondolnád, hogy mennyire egyszerű otthon, aprítógépben elkészíteni, akár medvehagymásan is!
+ Készítsd el a saját zöld pestodat otthon, tök könnyen:
Ezeket olvastad már?
5 abszolút győztes gyerekkedvenc REGGELI
Melegszendvics sok sajttal, édes palacsinta, napsárga tojáskrém vagy kolbászkrémes bundás kenyér? Az otthon ragadt kicsik imádják majd ezeket!
Brecz Judit
8 fogás, amelyből óriás adagot is lefőzhetsz egyszerre – ezek...
Könnyítsünk a főzésünkön, és készítsünk sokáig elálló fogásokat, akár több napra előre!
Brecz Judit
Kezdőkonyha: a 3 legkönnyebb EBÉDTÍPUS azoknak, akik (még) nem tudnak...
Mondani sem kell, hogy ebben a vészterhes, szürreális, otthon ragadós időszakban az is főzni kényszerül, aki nem akar. Totál egyszerű ebédtippeket mutatunk!
Brecz Judit
Kezdőkonyha: a 3 legjobb reggelitípus azoknak, akik nem sűrűn forognak...
Ha most, a karantén idején szembesülsz azzal, hogy bizony reggelit készíteni sem két perc, akkor gyors, könnyű fogásokkal segítünk, amik eskü, még ehetőek is lesznek!
Brecz Judit
