Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós pirított rizs

Lecsós pirított rizs
Lecsós pirított rizs
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt egy adag maradék rizs, meg nyárhoz híven rengeteg paprika és paradicsom. Egyet csavartam csak rajta a klasszikus rizses lecsó kombinációhoz képest, de az pont elég volt ahhoz, hogy egy ázsiai fúzió legyen a vége.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha van maradék rizsünk, az szuper, ha nincs, akkor a szokásos módon főzzünk egy adagot.
  2. Az olajat felhevítjük egy serpenyőben, a csirkemellet kockára vágjuk, és sózzuk-borsozzuk, majd az olajon megpirítjuk, szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük.
  3. Ha túl kevés olaj maradna a serpenyőben, pótoljuk, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát. Pár percig pirítjuk, és mehet rá a paprika. Újabb pár perc pirítás, aztán mehet a paradicsom.
  4. Adjuk hozzá a szójaszószt és a Srirachat, frissen őrölt borsot, és mehet vissza csirke, hogy az egészet összemelegítsük. Addig főzzük, amíg a leve szinte elfő, majd mehet hozzá a rizs, és így az egész átpirítjuk. Az se baj, ha néhol odakap a rizs.
  5. Végül felütjük a tojásokat, felverjük, és hozzáadjuk az ételhez. Gyors mozdulatokkal elkeverjük, addig, amíg keményre sül. Friss korianderrel megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 6 738
elküldve: 0
receptkönyvben: 110
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
351 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizses lecsó

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zsabi
Zsabi Fri, 2018-08-10 16:47

Jó ez a recept, köszi szépen, ízlett a chili/szójaszósz/lecsó kombináció! :)

751
napraforgó olaj 3 ek
csirkemell filé 250 g
vöröshagyma 1 közepes db
tv paprika 2 közepes db
szójaszósz 1 ek
chiliszósz 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
paradicsom 4 közepes db
rizs 200 g
tojás 2 db
koriander 1 csokor
víz 4 dl
0 ízlés szerint