Kókusztejes tejberizs

Name: Kókusztejes tejberizs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 4 dl Tej; 1 dl Víz; 40 ml Kókusztej 2 evőkanál; 1 db Vanília rúd, vagy egy csomag bourbon vaníliás cukor; 2 ek Cukor ha valaki édesebbre szeretné, még tehet bele; 10 dkg Erdei gyümölcs mix vagy bármilyen; 2 dl Víz; 3 ek Zselatin; 2 ek Cukor

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rizshez

1 bögre rizs
4 dl tej
1 dl víz
40 ml kókusztej (2 evőkanál)
1 db vanília (rúd, vagy egy csomag bourbon vaníliás cukor)
2 ek cukor (ha valaki édesebbre szeretné, még tehet bele)

A gyümölcskocsonyához

10 dkg erdei gyümölcs mix (vagy bármilyen)
2 dl víz
3 ek zselatin
2 ek cukor

316

Kalória

9.6g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

88.9g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A rizshez

50g rizs

179 kcal
100g tej

56 kcal
25g víz

0 kcal
10g kókusztej

20 kcal
0g vanília

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A gyümölcskocsonyához

25g erdei gyümölcs mix

10 kcal
50g víz

0 kcal
4g zselatin

13 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 316 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A rizshez

200g rizs

716 kcal
400g tej

224 kcal
100g víz

0 kcal
40g kókusztej

79 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal

A gyümölcskocsonyához

100g erdei gyümölcs mix

41 kcal
200g víz

0 kcal
15g zselatin

50 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1264 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A rizshez

18.3g rizs

65 kcal
36.5g tej

20 kcal
9.1g víz

0 kcal
3.7g kókusztej

7 kcal
0g vanília

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal

A gyümölcskocsonyához

9.1g erdei gyümölcs mix

4 kcal
18.3g víz

0 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 316 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.6 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
479 mg
Vas
10 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
220 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
222.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
355.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1264 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A rizshez

A rizst hideg vízben átmossuk, majd felforraljuk 4 dl tejben, 1 dl vízben.
Hozzáadjuk a vaníliát, a kókusztejet, a cukrot és lassú tűzön, lefedve, olykor megkavargatva hagyjuk, hogy magába szívja a rizs a tejet. Hagyjuk meghűlni.
A gyümölcsöket felmelegítjük a vízzel és cukorral, langyosan hozzáadjuk a zselatint, felforraljuk, kevergetjük pár percig, majd a formákba öntjük.
Ha meghűlt, tegyük a hűtőbe.
Amikor megdermedt, rákanalazzuk a tejberizst és visszatesszük a hűtőbe, hogy felvegye a tálka formáját.
Kiborítva tálaljuk, akár friss gyümölccsel megkoronázva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Az egyik barátunk kis tavához mentünk bográcsozni, pecázni. Gondoltam, én is készülök egy kis egyszerű finomsággal számukra. Béla barátom kifejezetten nagy rajongója a tejberizsnek, így ő adta az ihletet, hogy ezzel lepjem meg őket.