Aki gyakran főz a NoSaltyról, annak nem kell bemutatnunk Klárit, e heti főszakácsunkat. Klári a kezdetektől velünk van, fantasztikus sütijei az oldal kedvencei közé tartoznak.
Lánykoromban nem voltam egy konyhatündér, úgy mentem férjhez, hogy teán és pirított grízen (amit nagyon szerettem ) kívül mást nem tudtam készíteni. Otthon laktunk édesanyámnál, aki viszont remekül főzött és sütött, így nem is inspirált semmi, hogy megtanuljak főzni. Amikor külön költöztünk, a kényszer rávitt a konyhában való ténykedésre, akkor jöttem rá, hogy főzni jó és a kreativitásom is ki tudom élni.
A hét szakácsa: Receptműves >>
Nagy szerencsém volt, hogy nemigen rontottam el az ételeket, így egyre többfélét készítettem. Amíg köztünk volt édesanyám, természetesen sokszor felhívtam tanácsokért (miből mennyit és mikor, hogyan), melyekkel ő szívesen ellátott. Rengeteg szakácskönyvet és főzéssel kapcsolatos folyóiratot vásároltam, ezekből ötleteket merítve új recepteket is kitaláltam.
Már 15 éve a húgommal lakom együtt és a munkamegosztás során én a bonyolultabb, türelmet igénylő sütiket készítem. De megéri a bíbelődés, mert nincs annál nagyobb öröm, mint a családi-baráti összejöveteleknél a dicséreteket bezsebelni. Azért nem csak sütök, vannak olyan ételek, befőttek, lekvárok stb. amelyek az én specialitásaim, azokat természetesen én készítem. A húgom szülinapján és névnapján is én készítem az ebédet, ilyenkor igyekszem új ételekkel és desszertekkel meglepni.
A hét szakácsa: Hossó Anita >>
