Tócsni 3.

Name: Tócsni 3.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 1 csokor Petrezselyem; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Csípős paprikakrém; 1 tk Só; 2 kávéskanál Bors őrölt; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Napraforgó olaj

Klári

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tócsnihoz

4 db burgonya
1 csokor petrezselyem
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
6 evőkanál finomliszt
1 teáskanál csípős paprikakrém
1 tk só
2 kávéskanál bors (őrölt)
2 ek napraforgó olaj

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

1571

Kalória

14.9g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

140.9g

Zsír

217.3g

Víz

180g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír

A tócsnihoz

200g burgonya

116 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sütéshez

128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1571 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír

A tócsnihoz

400g burgonya

231 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3141 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír

A tócsnihoz

39.5g burgonya

23 kcal
4.4g petrezselyem

2 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
10.9g tojás

14 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

A sütéshez

25.2g napraforgó olaj

223 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
140.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1900.7 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
1449 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
217.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1139 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 1571 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
281.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3801.4 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
186 mg
Vas
8 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
2899 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
434.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
113 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
760 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2278 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3036 micro

Összesen 3141 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
32% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

A nyers krumlit meghámozzuk és kislyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, 2 evőkanál olajon megdinszteljük.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk.
Az összes hozzávalót elkeverjük a reszelt krumplival, a liszt kivételével.
A lisztet kanalanként fokozatosan adagoljuk hozzá, amíg nokedlitészta sűrűségű nem lesz.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat és kb. 2-2 evőkanálnyit teszünk a masszából az olajba, kissé ellapítjuk és mindkét oldalát pirosra sütjük.