Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges lencse curry

Zöldséges lencse curry
Zöldséges lencse curry
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

-

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségek leeső részeit felöntjük vízzel, megsózzuk, és zöldség alaplevet főzünk belőle.
  2. Kockára vágjuk a sárgarépát, cukkinit, zellert, piros színű kaliforniai paprikát – a sárgarépát leforrázzuk, mert csak így tud együtt elkészülni a többi puhább állagú zöldséggel.
  3. Növényi olajban megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd a zöldségeket. Teszünk rá ízlés szerint egy kevés chili paprikát, friss gyömbért, őrölt borsot, reszelt szerecsendiót, sózzuk és megszórjuk a curry porral.
  4. Felöntjük kevés alaplével, amikor roppanósra puhultak a zöldségek, belekeverjük a tejfölt és a vöröslencsét. (Ha rendes lencséből csináljuk, akkor az előre megfőzzük sós, hagymás vízben.)
  5. Beforraljuk. Ízesítjük néhány csepp citrommal és frissen csavart narancslével. Egy szelet finoman elkészített húsnak kiváló kísérője lehet.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 5 680
elküldve: 2
receptkönyvben: 101
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Buday Péter

Mióta szakács: 2015.09.02.
18 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

curry egytál, zöldséges egytál vöröslencsével

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

384
vöröslencse 20 dkg
napraforgó olaj 4 ek
zöldség alaplé 3 dl
tejföl 150 g
vöröshagyma 1 nagy db
sárgarépa 10 dkg
cukkini 10 dkg
zeller 10 dkg
piros kaliforniai paprika 10 dkg
narancslé 1 narancsból nyert
citromlé 1 citromból nyert
fokhagyma 2 gerezd
curry por 1 teáskanál
gyömbér 2 dkg
szerecsendió 0.5 db
koriander 0.5 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint