Nosalty Logó

Tarka quinoa

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Torma
Tarka quinoa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 869 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    397.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    231 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    625 micro
  • β-karotin
    2079 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1343 micro
Összesen 217 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1589.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    400 mg
  • Foszfor
    923 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    825 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    213 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    441 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2502 micro
  • β-karotin
    8317 micro
  • β-crypt
    645 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5371 micro
Összesen 869 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    238.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    376 micro
  • β-karotin
    1249 micro
  • β-crypt
    97 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    806 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A reszelt répát kicsit megpirítjuk a 2 evőkanál olajon, hogy szép sárga szint kapjon az olajunk.
  2. Rádobjuk a csíkokra szeletelt paradicsompaprikát és a bögre quinoát,párat keverünk rajta.
  3. Felöntjük 2 bögre vízzel, és addig forraljuk, amíg a quinoa magába szívja a nagyja vizet.
  4. Ekkor beledobjuk a fél karikákra vágott cukkinit és a maréknyi zöldfűszert.
  5. Megkeverjük, ízesítjük sóval borssal, és elzárjuk alatta a gázt.
  6. Hagyjuk a gőzben csücsülni még 20 percet, hogy a cukkini roppanósra puhuljon, és az ízek összeérjenek.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 17264
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 14.

Ajánló

Az itt választott zöldségek helyett választhatunk bármi mást, amit jobban kedvelünk: zöldborsó, spárga, brokkoli, karfiol, zöldbab, kelbimbó... szerintem még gyümölccsel is lehetne kombinálni... piros vagy fekete szőlő, sárga ananász... csak fantázia és ízlés kérdése. Ez a recept egyébként fogyókúrázóknak is ajánlott: alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalommal. Finom, könnyű köret hús és halételekhez, de parmezánnal megszórva önálló fogásként is megállja a helyét!

Receptkategóriák

Majdnem minden ételt hagymával és fokhagymával készítek, de most egy könnyed, tavasziasabb ízvilágot akartam kihozni a quinoából és a zöldségekből, úgyhogy itt kihagytam mindkettőt a receptből. Már jó ideje a színek használata is nagy szerepet játszik a receptjeimben, ezért válogattam a zöldségeket színük szerint : sárga, piros és a kontrasztos zöld vizuálisan is feldobja az ételt. Így lett tarka a quinoa!

Hozzászólások

Évi néni

Nekem küldött az isten. Épp pénteken vettem quinoát a piacon. Már régebben ki akartam próbálni, de elég drágán találtam, de most úgy döntöttem nem várok tovább. Köszönöm a receptet. Üdv: Évi néni

Torma

Örülök, hogy kapóra jött a recept Évinéni! Itt is drága a quinoa, én is halogattam, de nem bántam meg, jobban izlik, mint a rizs :) Üdv, Torma :)

witch

Kedves Torma! Udvozollek a quinoa kedvelok tarsasagaban! En is keszitem edesen, sosan, salatanak, koretnek. A Te receptedet is mentem, szeretem en is ha minel szinesebb egy etel. udv:witch

Torma

Köszönöm witch :) Én is mentettem már jó pár receptedet, legutóbb a karfiol stanglit...Érdekes recept! Minden jót, jó sütés-f?zést, Torma :)

witch

Nagyon orulok, hogy talaltal kedvedre valot azok kozt, amit feltoltottem. Nem konnyu ujdonsagot bemutatni ezen az oldalon. Kellemes idotoltest kivanok Neked a konyhaban meg azon kivul is! udv:witch

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek