Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak

Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak
Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Történt az, hogy a mélyhűtőmben megbújtak a levesekhez korábban előkészített, de nem felhasznált zöldségek. A serpenyőm készen állt már valami finom készítésére, és egy olyan ételt sikeredett elkészíteni, ami köretként vagy akár önmagában is simán megállja a helyét.

Szóval következzék egy igazi "fickósítós" serpenyős zöldséges csoda, ami nem csak finom, hanem egészséges is a maga nemében :) Persze nem csak pasiknak, hanem a gyengédebb nemnek is ajánlom.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Pasiknak a zeller köztudottan "fickósító" hatása miatt, csajoknak a szép színek és ízek miatt... :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elővesszük az előre felkockázott mélyhűtős zöldségeket (ezeket már ahogy említettem, korábban konyhakészen raktam el), kb. 10 perc alatt fel is engednek. Nekem zeller és kelbimbók voltak kéznél.
  2. Amíg felengednek a zöldségek, addig egy nagyobb serpenyőbe rakjuk a vajat, és elkezdjük melegíteni.
  3. A lilahagymát és a fokhagymát, kápia paprikát nagyobb darabokra felszeljük.
  4. A vaj már felolvadt teljesen ezalatt, és a főzőlap hőmérsékletét a legmagasabb fokozatra rakjuk, majd mehet a serpenyőbe a már felengedett zöldség, amit kb. 5-6 percig hagyunk pirulni. (Én ráztam, és nem kevertem fakanállal, hogy a kelbimbók ne sérüljenek.)
  5. Erre dobjuk a 3. lépésben felsorolt hagymákat és paprikát, és tovább pirítjuk a serpenyőben. Amikor már jól láthatóan pirultak a zöldségek és illatozik a fokhagyma, akkor sóval és tört borssal meghintjük az ételt.
  6. Rögtön a serpenyőből a tányérra rakjuk, és fogyaszthatjuk is! Tipp: ha valaki szereti, akkor mehet rá egy jó adag (1 nagyobb adag) reszelt sajt.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 234
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Takiszaki

Mióta szakács: 2015.08.04.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségköret, serpenyős zöldség, színes zöldköret

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

214
zeller 30 dkg
kelbimbó 14 db
kápia paprika 1 közepes db
lila hagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
vaj 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint