r
Nosalty Logó

Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Takiszaki
Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 213 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 637 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    422.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    202.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    119 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    918 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1288 micro
Összesen 213 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    42.5 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1268.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    331 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    607.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    587 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    358 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    538 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    2755 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3863 micro
Összesen 637 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    65 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    331 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    464 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Elővesszük az előre felkockázott mélyhűtős zöldségeket (ezeket már ahogy említettem, korábban konyhakészen raktam el), kb. 10 perc alatt fel is engednek. Nekem zeller és kelbimbók voltak kéznél.
  2. Amíg felengednek a zöldségek, addig egy nagyobb serpenyőbe rakjuk a vajat, és elkezdjük melegíteni.
  3. A lilahagymát és a fokhagymát, kápia paprikát nagyobb darabokra felszeljük.
  4. A vaj már felolvadt teljesen ezalatt, és a főzőlap hőmérsékletét a legmagasabb fokozatra rakjuk, majd mehet a serpenyőbe a már felengedett zöldség, amit kb. 5-6 percig hagyunk pirulni. (Én ráztam, és nem kevertem fakanállal, hogy a kelbimbók ne sérüljenek.)
  5. Erre dobjuk a 3. lépésben felsorolt hagymákat és paprikát, és tovább pirítjuk a serpenyőben. Amikor már jól láthatóan pirultak a zöldségek és illatozik a fokhagyma, akkor sóval és tört borssal meghintjük az ételt.
  6. Rögtön a serpenyőből a tányérra rakjuk, és fogyaszthatjuk is! Tipp: ha valaki szereti, akkor mehet rá egy jó adag (1 nagyobb adag) reszelt sajt.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 40
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 7607
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 09.

Ajánló

Pasiknak a zeller köztudottan "fickósító" hatása miatt, csajoknak a szép színek és ízek miatt... :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fickós serpenyős zöldség nem csak pasiknak
Takiszaki 11 recept

Történt az, hogy a mélyhűtőmben megbújtak a levesekhez korábban előkészített, de nem felhasznált zöldségek. A serpenyőm készen állt már valami finom készítésére, és egy olyan ételt sikeredett elkészíteni, ami köretként vagy akár önmagában is simán megállja a helyét. Szóval következzék egy igazi "fickósítós" serpenyős zöldséges csoda, ami nem csak finom, hanem egészséges is a maga nemében :) Persze nem csak pasiknak, hanem a gyengédebb nemnek is ajánlom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek