r
Nosalty Logó

A Wendy's chili

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
A Wendy's chili
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 690 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 5510 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 144 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1747.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    396 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    773 mg
  • Nátrium
    276 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    300.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    458 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    2745 micro
  • Lut-zea
    352 micro
Összesen 690 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    459.3 g

Zsír

  • Összesen
    158.4 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    808 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13983 g
  • Cink
    75 mg
  • Szelén
    452 mg
  • Kálcium
    3170 mg
  • Vas
    102 mg
  • Magnézium
    1776 mg
  • Foszfor
    6181 mg
  • Nátrium
    2204 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    579.1 g
  • Cukor
    72 mg
  • Élelmi rost
    151 mg

VÍZ

  • Összesen
    2403.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    968 micro
  • B6 vitamin:
    13 mg
  • B12 Vitamin:
    46 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    590 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    151 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    83 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3420 micro
  • Kolin:
    1538 mg
  • Retinol - A vitamin:
    660 micro
  • α-karotin
    119 micro
  • β-karotin
    3662 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    21960 micro
  • Lut-zea
    2820 micro
Összesen 5510 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    577 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 144 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apró kockákra vágott vöröshagymát egy nagy, mély serpenyőben kevés olívaolajon lepirítjuk.
  2. Mellédobjuk a zúzott, aprított fokhagymát és a kimagozott szeletelt chilit, hagyjuk, hogy kicsi színt adjon és kellemes illatok szálljanak fel az edényből.
  3. Hozzátesszük a darált húst, sóval, borssal, kifehéredésik pirítjuk, majd a többi fűszert is rászórjuk, közben keverjük meg többször.
  4. Ha már a kieresztett húslé elpárolgott, hozzáadjuk a szeletelt zellerszárat és a kockázott zöld paprikát. Pár percig összepároljuk az egészet.
  5. Ekkor jöhet a hámozott, kockázott paradicsom, az ecet, a cukor és ízlés szerint egy kis reszelt étcsokoládé.
  6. Főzzük el kissé a levét, majd adjuk hozzá a babot. Fűszerezzük újból, és pároljuk még úgy 20-30 percig.
  7. Amikor elkészült, szedjük mély tálkákba a chilit, reszeljünk rá cheddar sajtot, úgy tálaljuk, Jó étvágyat hozzá!
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 28805
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 22.

Ajánló

Fűszerezéshez használhatunk előre bekevert mexikói keveréket. Forrón és langyosan is isteni ez a szívmelengető fogás!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Habár hét egységet is nyitott Magyarországon az amerikai Wendy’s étteremlánc, mégsem tudott végérvényesen lehorgonyozni nálunk. 2002 júniusában bejelentették megszűnésüket és – sokunk sajnálatára – egy hónap múlva már hírük-hamvuk sem maradt. Akkoriban gimnazista társaimmal tanítás után csapatosan szálltuk meg a legtutibb hamburgerezőt az Oktogonnál, ahol hatalmas szögletes buciban, szögletes hússal ettük a szendvicseket. Ha valami meleg ételre vágytunk, vagy csak úgy második fogásnak, rendeltünk a chilijükből is. Egyszerűen megunhatatlan volt. Most megtaláltam a receptjét, és elhoztam a korábbi híveknek, illetve a most alakulóban lévő chili-hívő bázisnak.

Hozzászólások

márta66

Ó a Wendy's-t én is nagyon sajnáltam. A legfantáziadúsabb gyorsétkezde lánc volt, igazán kár értük! A héjában sült krumplijuk azzal a tejfölös (joghurtos) trutyival pl, felejthetetlen! (A "hasonsz?r?" helyekr?l már nem ilyen jó a véleményem, bár évente 1-2 -szer el lehet csábulni:-) - Nem lesz bajunk t?le!) És köszi a receptet!

Gréti

Bizony, bizony a szívemb?l szólsz, kár értük, a mostaniak kevésbé jók, de évi egy-kétszer ér elcsábulni! üdv, Gréti

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet, mert én is nagy fun-ja voltam a helynek. De a receptben nagyon sok a változó. Sok benne a "lehet", meg az "ízlés szerint" Olyan ott sosem volt, hogy akkor egy kicsit kevesebb borssal kérném. Ahogy adták úgy volt jó. Emlékszem milyen nagy kondérokban állt nekik. De remek a recept csak a Wendy's cimkét elhagyhatnánk, mert ez egy egyszer? sztenderd chily recept.

Gréti

Szia! Azért, ha akartad megsózhattad, borsozhattad még pluszba, hogy a saját szád ízére formáld. A nagy kondérra, amiben g?zölgött, tökéletesen emlékszem én is. A név azért marad, mert ugyan az eredeti recept nincs fent a neten (szigorúan titkos), de egy pár megfejt?s leírás szerepel. Én ezeket néztem át és próbáltam emlékezetem alapján, a legjobb tudásom szerint leírni. Nekem ez a Wendy's chili. Jó is, hogy írtál, ma este elkészítem! Üdv, Gréti

Takeshi

Anno suli mellett én dolgoztam a Wendy's-ben, a chili úgy készült hogy a hamburger húspogácsák (tisztán fagyasztott darált marhahús téglatestek) elég s?r?n szétestek, ezért azok mentek a chilihúsos dobozba, ez lett áttörve, ment mellé konzervb?l a bab, stb, és a f?szerek szárított por formában, aztán az egész össze lett f?zve. Egyébként nagyon higiénikus és ellen?rzött volt minden lépés, nyugodt szívvel ajánlható.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Csakis szívvel, lélekkel lehet finom ételeket az asztalra varázsolni" –...

A Nosalty-közösség nem lenne ugyanaz fáradhatatlan házi szakácsai nélkül, akik minden héten újabb receptekkel rukkolnak elő, ezzel is színesítve az oldalt. Ennek a lelkes csapatnak az egyik tagja Kard Éva "Gizi", aki HÚSBAVÁGÓ receptversenyünkön különdíjat nyert citromos-bazsalikomos patisszonkrémlevesével. Ő mesél most nekünk otthonról, konyháról és főzésről.

Nosalty

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.