r
Nosalty Logó

Vörösboros sült csülök hagymás krumpliágyon gombapaprikással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Hobbychef
Vörösboros sült csülök hagymás krumpliágyon gombapaprikással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Csülök:

Gombapaprikás:

Összesen 608 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Csülök:

Gombapaprikás:

Összesen 1823 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Csülök:

Gombapaprikás:

Összesen 95 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.8 g

Zsír

  • Összesen
    29.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    866.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    458 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    415.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    39 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    858 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 608 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.3 g

Zsír

  • Összesen
    88.2 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    314 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2598.5 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    403 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    296 mg
  • Foszfor
    1375 mg
  • Nátrium
    398 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    138.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1247.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    258 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    189 mg
  • D vitamin:
    97 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    384 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    1077 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 1823 kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    134 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 95 kcal

Hozzávalók

Csülök:

Gombapaprikás:

Elkészítés

Csülök:

  1. A csülköt alaposan megmossuk, majd beletesszük egy fazékba. Öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Beletesszük a babérlevelet, a fokhagymát és a borsot. Lassú tűzön kb. másfél órát főzzük.
  2. Közben megfőzzük a krumplit héjában, megpucoljuk. Felkarikázzuk, s egy zsírral kikent serpenyőben sorjában lerakjuk, sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a felkarikázott hagymát.
  3. Amikor megfőtt a csülök, leszedjük a csontról, s a hagyma-krumpli ágyra tesszük. Teszünk rá zsírt, rozmaring és kakukkfű szálakat, letakarjuk egy alufóliával, s betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen 1 óráig sütjük.
  4. A csülökről 1 óra elteltével levesszük a fóliát, a csülökre locsolunk vörösbort, a sütőt átállítjuk grillfokozatra, s 200 C fokon 30 percig tovább sütjük a csülköt.

Gombapaprikás:

  1. Amíg a csülök sül, aprítjuk a hagymákat, felszeleteljük a gombát, a hegyes paprikát, felvágjuk a paradicsomot.
  2. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát, a paprikát, majd rádobjuk a gombát és a paradicsomot, fűszerezzük. 15 perces dinsztelés után megszórjuk a liszttel, ráöntjük a bort, rákanalazzuk a tejfölt. Összekeverjük, felrottyantjuk.
  3. Tálaláskor szedünk a tányérra 1 db csülköt, hagymás krumplit és mellé gombapaprikást.
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3718
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hobbychef 738 recept

Sertéscsülök már számtalan bejegyzésemben szerepelt. Ez most egy újdonság. Remélem, ez is ízleni fog, ha kipróbáljátok.

Hozzávalók

Csülök:

Gombapaprikás:

Címlapról ajánljuk

További cikkek