Vegán chilis bab
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
3g olívaolaj24 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g kápia paprika4 kcal
-
2 kcal
-
42g tofu60 kcal
-
5g étcsokoládé27 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chiliszósz0 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
24 kcal
-
42g barna sör18 kcal
-
100g vörösbab337 kcal
-
67g csemegekukorica57 kcal
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
10 kcal
-
250g tofu360 kcal
-
30g étcsokoládé164 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chiliszósz0 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
144 kcal
-
250g barna sör108 kcal
-
600g vörösbab2022 kcal
-
400g csemegekukorica344 kcal
Összesen
3422
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.4g kápia paprika1 kcal
-
2.9g halványító zeller0 kcal
-
9.1g tofu13 kcal
-
1.1g étcsokoládé6 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chiliszósz0 kcal
-
10.9g paradicsom2 kcal
-
21.8g passzírozott paradicsom5 kcal
-
9.1g barna sör4 kcal
-
21.8g vörösbab74 kcal
-
14.6g csemegekukorica13 kcal
Összesen
125
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1788.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 222 mg
-
Foszfor 613 mg
-
Nátrium 518 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 308.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 468 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 65 micro
-
β-karotin 815 micro
-
β-crypt 160 micro
-
Likopin 15182 micro
-
Lut-zea 559 micro
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 206.9 g
Zsír
-
Összesen 61.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10728.6 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 2428 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 1333 mg
-
Foszfor 3681 mg
-
Nátrium 3110 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 539.5 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 124 mg
VÍZ
-
Összesen 1848.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2805 micro
-
Kolin: 610 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 389 micro
-
β-karotin 4888 micro
-
β-crypt 960 micro
-
Likopin 91089 micro
-
Lut-zea 3355 micro
Összesen
3422
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 178 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 3315 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
125
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
-
római kömény ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db kápia paprika
-
2 közepes szár halványító zeller
-
25 dkg tofu
-
30 g étcsokoládé
-
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
-
só ízlés szerint
-
3 csepp chiliszósz
-
30 dkg paradicsom
-
2.5 dl barna sör
Elkészítés
- Az aprított vöröshagymát és a reszelt fokhagymát az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Fűszerezzük: jöhet a fűszerpaprika, a chilipehely, a fahéj, a római kömény és a bors.
- Hozzáadjuk az apró kockákra vágott kápia paprikát és szárzellert, majd pár percet puhítjuk, mielőtt hozzáadnánk a reszelt tofut (vagy durvára összetört főtt csicseriborsót, amelyik szimpatikusabb).
- Egy kevés étcsokoládéval és kakaóporral édesítjük, majd felöntjük az aprított paradicsommal, a passzírozott paradicsommal és a barna sörrel. Sózzuk, és ízlés szerint adunk hozzá jóféle csípős chiliszószt.
- Az egészet alaposan elkeverjük, és alacsony lángon legalább fél órát főzzük - de nyugodtan hagyjuk tovább fődögélni, ettől lesz szuper íze!
- Végül nincs más hátra, mint hozzáadni a vörösbab- és a kukoricakonzerveket. Az egészet összerottyantjuk, majd tálalhatjuk is. Korianderrel vagy petrezselyemmel, egy kanalak vegán tejföllel és némi vegán sajttal, tortilla chips társaságában kínáljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 153
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 20254
- Feltöltés dátuma: 2020. március 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty vegán
138 recept
A chilis bab az egyik legegyszerűbb és legfinomabb egytálétel, amit lehetetlen megunni. Természetesen ezt is tökéletesen el lehet készíteni vegán módra, ráadásul az a legjobb benne, hogy gyakorlatilag csupa olyasmi kell hozzá, ami a legtöbb háztartásban biztosan van. A fehérjebevitel érdekében nyugodtan adjatok hozzá picit összetört, főtt csicseriborsót, vagy - ez a mi tippünk - reszelt tofut. Nem fogjátok megbánni!