egytálételek töltött paprika

Töltött paprika kölessel

Angie-30

5adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 db paprika
1 kg darált sertéshús
10 dkg köles
2 db tojás
1 dl ásványvíz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dl paradicsomlé
3 ek cukor
chilipehely ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

574

Kalória

49g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

593.2g

Víz

198g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

300g paprika

49 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
20g köles

76 kcal
22g tojás

28 kcal
20g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
6g cukor

23 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 574 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1500g paprika

246 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
100g köles

378 kcal
110g tojás

138 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
30g cukor

116 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2868 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

39.1g paprika

6 kcal
26g darált sertéshús

47 kcal
2.6g köles

10 kcal
2.9g tojás

4 kcal
2.6g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
26g paradicsomlé

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.5 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
83 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
593.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
338 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
1052 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
1056 micro

Összesen 574 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
245 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
990 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5342.4 g
Cink
23 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
414 mg
Vas
19 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
3073 mg
Nátrium
1011 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
195.9 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
2966 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1690 mg
D vitamin:
259 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
1116 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
5258 micro
β-crypt
95 micro
Likopin
90370 micro
Lut-zea
5281 micro

Összesen 2868 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2353 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A kölest megfőzzük, majd hozzákeverjük a szójapelyhet.
A húshoz hozzákeverjük a köleses keveréket, a két tojást, amit villával kissé fölverünk, a törött paprikát, sót, borsot, chiliport ízlés szerint és az ásványvizet.
Megtöltjük a kicsumázott, megmosott paprikákat (ha marad töltelék, gombócokat formálunk).
Egy olyan edénybe, amit lernibe is használhatunk, belerakjuk a paprikákat és a gombócokat, fölöntjük vízzel, lefedjük, és 200 fokon 70 percet sütjük-főzzük, majd ráöntjük a paradicsomlét, cukorral ízesítjük, és még 20 percre visszatesszük a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon szeretjük a töltött paprikát, rizzsel szoktuk készíteni, de most kölessel szerettem volna készíteni, valamikor tizenpár éve készítettük utoljára kölessel. Nagyon finom, én édessebben szeretem, mi 3-an ettük, két napra elég, de 5-6 személyre is biztos elég.