egytálételek töltött paprika

500 kalóriás töltött paprika -Töltött paprika 4.

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús (fele lapocka-fele comb)
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
20 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
120 g sűrített paradicsom
1 l víz (kb)
1 teáskanál édesítőszer
4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
4 ek napraforgó olaj
4 közepes db paprika (tölteni való)
1 teáskanál fűszerpaprika

545

Kalória

28.6g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

445.3g

Víz

108g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g rizs

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
250g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 545 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g sűrített paradicsom

98 kcal
1000g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
400g paprika

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2177 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

17.3g darált sertéshús

31 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
8.6g rizs

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g sűrített paradicsom

4 kcal
43.2g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2.6g teljes kiőrlésű liszt

9 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
17.3g paprika

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.6 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
54 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
445.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
442 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
8629 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 545 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
114.4 g

Zsír

Összesen
82.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2702.6 g
Cink
13 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
217 mg
Vas
19 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1522 mg
Nátrium
487 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
245.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1781.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
557 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
104 micro
β-karotin
1767 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
34517 micro
Lut-zea
1496 micro

Összesen 2177 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1490 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A paprikákat kicsumázzuk, félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, borsot és sót ízlés szerint, és jól átdolgozzuk. A paprikákat megtöltjük vele, ami kimarad, abból gombócokat formázunk.
Az olajból és lisztből egy nagy lábasban rántást készítünk. Rádobjuk a pirospaprikát, és a 2-3 dl vízzel kikevert paradicsompürét ráöntjük. Ehhez tovább adagoljuk a vizet, a lényeg, hogy inkább hígabb legyen, mert a rizs ebből fog felvenni.
Ha összeforrt, ízesítjük édesítőszerrel és sóval, majd beletesszük a töltött paprikákat és gombócokat. Fedővel letakarva lassú tűzön kb. 1 órát főzzük. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy megpuhult a rizs, vágjunk ketté egy gombócot, és kóstoljuk meg. Miközben fő, ne kevergessük, csak mozgassuk a lábast ide-oda, hogy ne menjenek szét a gombócaink.
Főtt burgonyával vagy kenyérrel kínáljuk. Mindössze 500 kcal van egy adagban köret nélkül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ehhez a recepthez hozzátartozik, hogy én csak 28-30%-os paradicsompüréből főzök. Valahogy nekem ezzel sikerül eltalálni a megfelelő ízvilágot. Tehát ez a recept is ilyen sűrített paradicsomból készült.