r
Nosalty Logó

Ram-don, az Élősködők luxus gyorskajája

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Rosanics Petra
Ram-don, az Élősködők luxus gyorskajája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1034 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2068 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 242 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.5 g

Zsír

  • Összesen
    38 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4023.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    480 mg
  • Nátrium
    3270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    185.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    166 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    323 micro
Összesen 1034 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.9 g

Zsír

  • Összesen
    76.1 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8046.9 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    960 mg
  • Nátrium
    6541 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    251.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    370.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    128 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    333 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    645 micro
Összesen 2068 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    944.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    768 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 242 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A marhabélszínt kockákra vágjuk és egy közepes méretű tálba tesszük. Hozzáadjuk a karikázott újhagymát, 1 evőkanál szezámolajat, a szójaszószt, a halszószt, a rizsecetet, a nádcukrot és a limelét. Az egészet összeforgatjuk, majd egy órára hűtőbe tesszük pácolni.
  2. Egy serpenyőben 2 kanál szezámolajat hevítünk, majd rádobjuk a csíkozott shiitake gombát. Amikor már picit lepirult, jöhet bele a pácolt hús. Körbepirítjuk a húskockákat, időnként forgatva rajtuk egyet-egyet. Sózzuk-borsozzuk.
  3. Közben egy nagy lábasban vizet forralunk. Beledobjuk az instant ramentésztát, majd 1-2 perccel később a félkész udon tésztát is. További 3-4 perc alatt készre főzzük, majd a megfőtt tésztát leszűrjük és alaposan lecsepegtetjük.
  4. A kész tésztát a pirított bélszínhez adjuk. Az egészet megtoldjuk egy jó kanál kocshudzsanggal (koreai chilipaszta) és osztrigaszósszal. Rászórjuk az instant ramenhez adott fűszertasak tartalmát (nátriumglutamát-túladagolás, te drága!), és az egészet ALAPOSAN összeforgatjuk, ügyelve rá, hogy a hús és a gomba is elkeveredjen.
  5. Aprított korianderrel és szezámmaggal megszórva, azon melegében tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 10935
  • Feltöltés dátuma: 2020. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ram-don, az Élősködők luxus gyorskajája
Rosanics Petra 207 recept

Az Élősködők című Oscar-nyertes dél-koreai játékfilm a társadalmi ellentétekről mesél roppant fordulatosan és szellemesen. A film egyik emlékezetes jelenetében a gazdag Park asszony hazatelefonál a házvezetőnőnek, hogy dobjon össze a gyereknek instant tésztát vacsorára. A tetejére pedig tegyen egy kis hanwu marhahúst, ha már épp van a hűtőben. A hanwu marha az európai szarvasmarha Dél-Koreában tenyésztett luxusváltozata, melynek gyönyörű márványos húsa és igencsak borsos ára van. A filmben ezzel az exkluzív alapanyaggal dobják fel a párszáz forintos, percek alatt elkészíthető instant tésztát. Az ellentétek, ugye. Elvégre az elit körökben a maradékmentő mindentbele-tésztaétel is másmilyen!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek