Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

NoCarb gyömbérkenyér

NoCarb gyömbérkenyér
NoCarb gyömbérkenyér
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy igazi téli sütemény, amit nem érdemes nagyon édesre készíteni. A gyömbértől kicsit csípős lesz, a fűszerektől pikáns... Egy átsíelt, átdolgozott, átfázott, fagyos nap végén a tökéletes kényeztetés. Diétázó ínyenceknek örök időkig tartó szerelem lesz már az első találkozástól!

http://www.szenhidratmentesteszta.hu/

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha kevésbé pikánsan szeretnék elkészíteni, mondjuk gyerekek miatt, akkor 20 dkg gyömbér mellé adjunk 2 db birs almát, körtét, almát vagy esetleg egy marék mazsolát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyömbért (és gyümölcsöt) megtisztítjuk, és kb. 1x1 cm kockákra vágjuk.
  2. Egy edénybe beletesszük a mézet, és lassú tűzön felmelegítjük, hozzáadjuk a gyömbér (és gyümölcs) kockákat, és lassan összepároljuk – az edényt ne fedjük le, és addig hagyjuk, amíg a méz kezd besűrűsödni. Ezután levesszük a tűzhelyről, hozzákeverünk 2-3 evőkanál kókuszolajat, majd félretesszük, hagyjuk kihűlni.
  3. Egy nagyobb tálba beletesszük a tojások sárgáját, majd a pürésített tésztával, 2 kanál kókuszolajjal és a fűszerekkel összekeverjük.
  4. Egy tálkába összekeverjük a liszteket és a sütőport.
  5. A tojások fehérjét egy csipet sóval és az édesítővel (melyet apránként adagolunk) kemény habbá verjük.
  6. Eközben a kihűlt gyömbér háromnegyedét belekanalazzuk egy tapadásmentes kalácssütő formába az összes alján összegyűlt lével együtt. A megmaradt gyömbérkockákat pedig a tojássárgához adjuk, és összekeverjük. Beleborítjuk a habot és a lisztet is, majd óvatosan összeforgatjuk.
  7. A masszát beleöntjük a kalácssütő formába, és közepes lángon megsütjük. Amikor már úgy látjuk, hogy átsült, szúrjuk meg egy fogvájóval/hústűvel, és ha nem ragad rá, akkor elkészült.
  8. A sütőből kivéve azonnal kiborítjuk, hagyjuk kihűlni, mielőtt szeletelni kezdenénk!
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 957
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

NoCarb Noodle Szénhidrátmentes

Mióta szakács: 2014.03.28.
13 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcskenyér, gyömbérkenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

269
gyömbér 30 dkg
nocarb noodle 1 csomag
méz 2 ek
tojás 4 db
xilit 3 ek
erythritol 3 ek
mandulaliszt 4 púpozott ek
amarántliszt 2 g
kókuszliszt 2 evőkanál
útifű maghéj 1 ek
kókuszzsír 4 ek
sütőpor 1 csomag
fahéj 2 kávéskanál
vanília 0 ízlés szerint
kurkuma 1 kávéskanál
szegfűszeg 1 kávéskanál
szerecsendió 1 kávéskanál
szegfűbors 1 kávéskanál
csillagánizs 0 ízlés szerint