Nosalty Logó

Marhahúsgolyók kókuszos mártásban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Marhahúsgolyók kókuszos mártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyókhoz

A mártáshoz

Összesen 579 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyókhoz

A mártáshoz

Összesen 2314 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyókhoz

A mártáshoz

Összesen 133 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.4 g

Zsír

  • Összesen
    37.2 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1991.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    454 mg
  • Nátrium
    1258 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    222.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 579 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    137.7 g

Zsír

  • Összesen
    148.7 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    513 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7964.7 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    451 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    397 mg
  • Foszfor
    1816 mg
  • Nátrium
    5032 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    111.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    889.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    213 micro
  • Kolin:
    658 mg
  • Retinol - A vitamin:
    153 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    267 micro
Összesen 2314 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    458.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    290 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 133 Kcal

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

A mártáshoz

Elkészítés

A húsgolyókhoz

  1. Egy kisebb hagymát apróra feldarabolunk, és 1 kanál olajon megdinszteljük, hogy karamellizálódjon.
  2. A húst kétszer átdaráljuk.
  3. A kenyeret is ledaráljuk késes aprítóval.
  4. Összegyúrjuk a húsgolyó hozzávalóit, és diónyi golyócskákat formázunk belőlük (24 db lett).
  5. Két kanál olajon egy nagy serpenyőben mindkét oldalukat addig sütjük, míg aranybarnák nem lesznek.
  6. Ekkor a serpenyőbe az olajra rátesszük az összes fűszert, hogy piruljon 1-2 percig.
  7. Mikor már illatozik, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a kókusztejet, belecsavarjuk a lime-ot is, és kb. 20 percig forraljuk fedő nélkül, hogy besűrűsödjön a mártás és finom selymes legyen a kókusztól. Addigra a húsgolyók is puhára főnek.
  8. Kurkumás jázmin rizst tálalunk hozzá.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3110
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Tudom, hogy látványra nem túl bizalomgerjesztő ez az étel, de a látszat csal. Nem az, aminek látszik. Ma reggel láttam ezt az ételt Gordon Ramsay-től elkészíteni. Egyik kedvenc ízvilágom ez, így legalább nem kellett törni az agyamat, mi legyen az ebéd.

Hozzászólások

Alwazah

Elkészítettem, sajnos citromfüvet nem kaptam hozzá. Nagyon finom volt így is, szeretem a lime-os, pikáns ízét. kuszkusszal tálalva fenséges!Köszönöm a receptet! Alwazah

Évi néni

Szerintem a citrom is megteszi. Egyébként Lidlben szoktam szárítottat vevvi, meg néhány szálat bedugok a mélyh?t?be, ha megkívánnám, de persze nem mindenáron fontos. Örülök, hogy ízlett. Köszönöm szépen, hogy megírtad nekem. Szép napot! Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek