Gombás csirke tejmentesen

Name: Gombás csirke tejmentesen
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 400 g Csiperkegomba; 300 ml Növényi tejszín; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Tejmentes margarin; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem; 1 csepp Citromlé elhagyható

Hankusz Sára

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
400 g csiperkegomba
300 ml növényi tejszín
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek tejmentes margarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 csepp citromlé (elhagyható)

427

Kalória

34.1g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

27g

Zsír

211.8g

Víz

92.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
75g növényi tejszín

188 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g tejmentes margarin

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 427 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
300g növényi tejszín

753 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g tejmentes margarin

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1712 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

36.5g csirkemellfilé

44 kcal
29.2g csiperkegomba

6 kcal
21.9g növényi tejszín

55 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0.7g tejmentes margarin

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.8 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
211.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
584 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
627 micro

Összesen 427 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.3 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2423.2 g
Cink
6 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
133 mg
Vas
7 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1461 mg
Nátrium
454 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
847.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
749 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2337 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2507 micro

Összesen 1712 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat és a margarint. A csirkét vágjuk kis kockákra, sózzuk-borsozzuk és pirítsuk le. tegyük félre.
Az apróra vágott hagymát dinszteljük meg a lereszelt fokhagymával. Majd mehet rá a felvágott gomba, pirítsuk le. Adjunk hozzá kakukkfüvet, és a növényi tejszínt és főzzük össze.
Öntsük bele a csirkét, és keverjük bele az apróra vágott petrezselymet. Hagyjuk összerotyogni. Ízlés szerint 1 csepp citromlevet facsarhatunk bele.
Tálaljuk rizzsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 45 p

További kipróbált receptek

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén pedig friss petrezselyem ad neki egy kis frissességet. Gyorsan elkészül, mégis laktató és otthonos fogás, ami rizzsel, tésztával vagy galuskával is tökéletes.