Pálmacukor
2298 kcal
Nasi goreng - indonéz pirított rizs
42 kcal
Thai ragacsos rizs mangóval
608 kcal
Thai bazsalikomos sertéshús
Leírás
Több különböző pálmafa nedvéből nyerhető cukorféle. A fából kinyert folyékony szirupot addig főzik, míg a benne lévő víz nagy része elpárolog, s ezután a pálmacukor meglehetősen kényre dermed. Íze enyhén karamelles, édessége kevésbé intenzív, mint a cukornádból vagy -répából készült cukoré. A pálmacukor az ázsiai konyha meghatározó alapanyaga.
396
Kalória
-
Fehérje
98g
Szénhidrát
-
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Pálmacukor
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
98 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
58 mg
Foszfor
5 mg
Vas
1 mg
Top vitaminok
Riboflavin - B2 vitamin
8 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
58 mg
Vas
1 mg
Foszfor
5 mg
szénhidrát
vitaminok
Riboflavin - B2 vitamin
8 mg