Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hortobágyi húsgombócok

Hortobágyi húsgombócok
Hortobágyi húsgombócok
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék pörköltből kreáltam, nagyon finom lett.

Ajánlom elkészítésre.

hozzávalók / 4 adag

Gombóc

Sertéspörkölt

Tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Gombóc készítése

  1. A pörköltről leöntjük a levét. A tejfölt a liszttel összekeverjük, és behabarjuk vele a pörkölt levét. A pörkölthúst kézi botmixerrel 1 evőkanál tejföllel pürésítjük, ízesítjük még egy kis őrölt borssal, sóval.
  2. A főtt, áttört burgonyát a liszttel, zsírral, búzadarával összegyúrjuk. Lisztezett munkalapon 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, és egyenlő méretű négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepébe tegyünk 1 jó teáskanálnyi pörkölthúst, és gombócokká formázzuk. A gombócokat forró, lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük. Amint megfőttek, vízzel leöblítjük, és a tejfölös pörköltlébe szedjük, és az egészet összemelegítjük.
  3. Melegen tányérra szedve, tejföllel leöntve tálaljuk.

Pörkölt készítése

  1. A combot kockákra vágjuk.
  2. Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, olajon üvegesre pároljuk, rászórtjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felengedjük és a húst beletesszük, fűszerekkel ízesítjük.
  3. A többi hozzávalókkal együtt készre főzzük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 14 278
elküldve: 2
receptkönyvben: 224
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
295 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pörkölttel töltött gombócok, pörköltes gombócok, gombócok pörkölttel töltve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1211
burgonya 1 kg
finomliszt 30 dkg
disznózsír 0.25 ek
búzadara 1 csapott ek
1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
tejföl 2 dl
sertéshús 30 dkg
sertéscomb 1 kg
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 2 ek
1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
majoranna 1 csipet
fűszerpaprika 1 teáskanál
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
tejföl 1 dl