Tofus kuszkuszos gombóc

Name: Tofus kuszkuszos gombóc
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 170 ml Víz; 100 g Kuszkusz; 0 ízlés szerint Só; 5 g Szárított natúr zöldségkeverék ha sótlan, lehet több is; 100 g Tofu; 100 g Kókuszkrém kókusztejszín; 0 csokor Petrezselyem friss; 1 ek Útifűmaghéj

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

170 ml víz
100 g kuszkusz
só ízlés szerint
5 g szárított natúr zöldségkeverék (ha sótlan, lehet több is)
100 g tofu
100 g kókuszkrém (kókusztejszín)
0.5 csokor petrezselyem (friss)
1 ek útifűmaghéj

220

Kalória

8.6g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

80.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

47.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

43g víz

0 kcal
25g kuszkusz

94 kcal
0g só

0 kcal
1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
25g tofu

36 kcal
25g kókuszkrém

83 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal

Összesen 220 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

170g víz

0 kcal
100g kuszkusz

376 kcal
0g só

0 kcal
5g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
100g tofu

144 kcal
100g kókuszkrém

330 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal

Összesen 877 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

33.8g víz

0 kcal
19.9g kuszkusz

75 kcal
0g só

0 kcal
1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
19.9g tofu

29 kcal
19.9g kókuszkrém

66 kcal
4.5g petrezselyem

2 kcal
1g útifűmaghéj

4 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
189 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 220 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1472.4 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
754 mg
Vas
7 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
92.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
321.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
369 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1251 micro

Összesen 877 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A forrásban lévő vizet a kimért kuszkuszra öntjük , ízesítjük, és letakarva egy picit állni hagyjuk, amíg megszívja magát.
A tofut a kuszkuszhoz reszeljük és beleszórjuk az aprított petrezselymet, végül hozzáadjuk a kókusztejszínt, amibe a jobb állag elérése érdekében érdemes nyílgyökérlisztet (fél kávéskanál) vagy útifű maghéjat keverni.