r
Nosalty Logó

Házi hamburger Zsófici konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Házi hamburger Zsófici konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 783 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 4696 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 160 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    43.6 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2177.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    238 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    524 mg
  • Nátrium
    1256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    246.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    485 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1387 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 783 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    261.8 g

Zsír

  • Összesen
    176 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    896 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13066.6 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    452 mg
  • Kálcium
    1429 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    425 mg
  • Foszfor
    3146 mg
  • Nátrium
    7537 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    497.2 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1476.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1155 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    29 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    116 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    838 micro
  • Kolin:
    1010 mg
  • Retinol - A vitamin:
    898 micro
  • α-karotin
    318 micro
  • β-karotin
    2911 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    8322 micro
  • Lut-zea
    2011 micro
Összesen 4696 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    444.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    283 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 160 Kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Elkészítés

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

  1. Zsemle: A tészta hozzávalóit az olvasztott vaj kivételével összegyúrjuk. Ha a tészta összeállt, apránként hozzágyúrjuk az olvasztott vajat is.
  2. 45 percet letakarva kelni hagyjuk.
  3. A tésztából 6 cipót formázunk, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével.
  4. Tepsiben, 200 fokon, barnulásig sütjük.
  5. Húspogácsa: Megpirítjuk a bacon szeleteket, és félretesszük.
  6. A bacon zsírjában megdinszteljük a vöröshagymát, majd a darált húshoz adjuk.
  7. A hagymás darált húst összekeverjük a fűszerekkel, tojással és zsemlemorzsával.
  8. Húspogácsákat formázunk (6 db-ot), amiknek mindkét oldalát átsütjük serpenyőben, olajon.
  9. Hamburger összerakása: A zsemléket félbevágjuk, alulra jön egy szelet jégsaláta, 1-2 vékony szelet paradicsom, 1 vékony karikákra vágott csemegeuborka. Ezt követi a húspogácsa, ízlés szerint ketchup és mustár, egy szelet sült bacon, majd lapkasajt.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10007
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 28.

Ajánló

Szeretném feltüntetni, hogy a hamburgerzsemlét egy itt talált recept alapján készítettem.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hamburgert házi készítéssel már egyáltalán nem nevezném gyors kajának, viszont megéri az időt, sokkal finomabb és egészségesebb, mint a gyorséttermi változat.

Hozzávalók

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek