r
Nosalty Logó

Házi hamburger Zsófici konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Házi hamburger Zsófici konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 783 kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 4696 kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Összesen 160 kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    43.6 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2177.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    238 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    524 mg
  • Nátrium
    1256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    246.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    485 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1387 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 783 kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    261.8 g

Zsír

  • Összesen
    176 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    896 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13066.6 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    452 mg
  • Kálcium
    1429 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    425 mg
  • Foszfor
    3146 mg
  • Nátrium
    7537 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    497.2 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1476.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1155 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    29 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    116 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    838 micro
  • Kolin:
    1010 mg
  • Retinol - A vitamin:
    898 micro
  • α-karotin
    318 micro
  • β-karotin
    2911 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    8322 micro
  • Lut-zea
    2011 micro
Összesen 4696 kcal
  • 11% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    444.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    283 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 160 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Elkészítés

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

  1. Zsemle: A tészta hozzávalóit az olvasztott vaj kivételével összegyúrjuk. Ha a tészta összeállt, apránként hozzágyúrjuk az olvasztott vajat is.
  2. 45 percet letakarva kelni hagyjuk.
  3. A tésztából 6 cipót formázunk, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével.
  4. Tepsiben, 200 fokon, barnulásig sütjük.
  5. Húspogácsa: Megpirítjuk a bacon szeleteket, és félretesszük.
  6. A bacon zsírjában megdinszteljük a vöröshagymát, majd a darált húshoz adjuk.
  7. A hagymás darált húst összekeverjük a fűszerekkel, tojással és zsemlemorzsával.
  8. Húspogácsákat formázunk (6 db-ot), amiknek mindkét oldalát átsütjük serpenyőben, olajon.
  9. Hamburger összerakása: A zsemléket félbevágjuk, alulra jön egy szelet jégsaláta, 1-2 vékony szelet paradicsom, 1 vékony karikákra vágott csemegeuborka. Ezt követi a húspogácsa, ízlés szerint ketchup és mustár, egy szelet sült bacon, majd lapkasajt.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 56
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10261
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 28.

Ajánló

Szeretném feltüntetni, hogy a hamburgerzsemlét egy itt talált recept alapján készítettem.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A hamburgert házi készítéssel már egyáltalán nem nevezném gyors kajának, viszont megéri az időt, sokkal finomabb és egészségesebb, mint a gyorséttermi változat.

Hozzávalók

Hozzávalók a zsemléhez (6 db)

Hozzávalók a húspogácsához (6 db)

Egyéb hozzávalók a hamburger megtöltéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...